Magone / Getty Images
- Totalt: 45 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: cirka 4 koppar (64 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 22 | kalorier |
| 1g | Fett |
| 4g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: cirka 4 koppar (64 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 22 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 68 mg | 3% |
| Totalt kolhydrat 4g | 2% |
| Kostfiber 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 12 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna kryddig och smakfull grillsås är i lager med smakfulla ingredienser för att göra den komplex men ändå perfekt att komplettera mat utan att överväldiga dem. Justera kryddigheten genom att ändra mängden chili som du lägger till. Du kan också minska värmen genom att ta bort frön från de torkade chili.
Ingredienser
- 1 kopp vatten (varmt)
- 6 torkade paprika
- 4 torkade pequin chilipeppar
- 1 stor lök (hackad)
- 1 kopp ketchup
- 1/2 kopp tomatsås
- 1/3 kopp vinäger
- 1/4 kopp brunt socker
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 2 tesked torr senap
- 2 teskedar Worcestershiresås
- 2 teskedar svartpeppar
- Valfritt: 2 teskedar flytande rök
- 2 teskedar paprika
- 1/2 tsk kummin
- 1/2 tesked vitlökpulver
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Placera torkade chili i varmt vatten i 15 minuter för att mjuka upp. Häll vatten och chili i en mixer och blanda tills det är jämnt.
Stek lök och vitlök i olja.
Häll i blandade chili och tillsätt resterande ingredienser. Koka upp och ta sedan bort från värmen och låt svalna.
tips
- Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till en vecka efter beredningen. Medan du kan använda såsen omedelbart rekommenderas att du låter den vila i kylskåpet i minst 24 timmar innan du använder den. Detta gör att alla smaker smälter väl in.
Receptvariation
- För en mjukare sås, returnera kyld sås i mixern och blanda tills den är jämn.
Recept Taggar:
- Tomat
- chili grillsås
- amerikan
- cookout
