Anita Schecter
- Totalt: 50 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 309 | kalorier |
| 15g | Fett |
| 43g | Kolhydrater |
| 3g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 309 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 15 g | 19% |
| Mättat fett 8g | 41% |
| Kolesterol 83 mg | 28% |
| Natrium 395 mg | 17% |
| Totalt kolhydrat 43 g | 16% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Kalcium 67 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Under åren har jag gjort min mors äppelkaka många gånger men den har också anpassats här och där med tiden. Denna version får en rejäl dos kanel - du kan också experimentera genom att tillsätta ingefära och muskotnötter också.
Även om äppelkakan är en underbar behandling året runt, är det en perfekt tårta att göra på hösten när det finns en mängd vackra äpplen och du redan har bakat oändliga pajer. Detta recept kombinerar en traditionell Rosh Hashanah honungskaka med en kanelladdad äppelkaka och resultatet är utsökt!
Ingredienser
- 2 ägg
- 1/2 kopp socker
- 1/2 kopp honung
- 1 pinne (8 msk) osaltat smör (vid rumstemperatur)
- 1/4 kopp kärnmjölk
- 1 tesked vanilj
- 2 koppar mjöl för alla ändamål
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tesked bakpulver
- 1 tsk kanel
- 3/4 tesked salt
- 1 stort äpple
Steg för att göra det
Värm ugnen till 350 F och smör och mjöl till en 9-tums kakpanna. Du kan också baka det i en standardpanna.
Kräm ihop ägg, socker och honung med en hand- eller stativblandare tills det är fluffigt och lättare i färg. Slå i smör, kärnmjölk och vanilj.
Sikt ihop en hel skål, mjöl, bakpulver, kanel och salt i en separat skål. Blanda de torra ingredienserna i den våta smeten.
Skala, kärn och tär äpplet. Tips: Släng äppelbitarna med en tesked mjöl för att förhindra att de sjunker till botten av kakan.
Vik äppelbitarna i smeten och häll i den förberedda tårtan. Grädda i ungefär 30 minuter eller tills en tårtestare eller tandpetare kommer ut. Låt kyla innan du tar bort det från pannan.
Recept Taggar:
- Äpple
- kanel äppelkaka
- efterrätt
- amerikan
