Diana Rattray
- Totalt: 65 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 50 minuter
- Utbyte: 4 till 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 451 | kalorier |
| 23g | Fett |
| 47g | Kolhydrater |
| 16g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 451 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 23 g | 29% |
| Mättat fett 13g | 63% |
| Kolesterol 58 mg | 19% |
| Natrium 1086 mg | 47% |
| Totalt kolhydrat 47 g | 17% |
| Kostfiber 5g | 17% |
| Protein 16g | |
| Kalcium 234 mg | 18% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna gryta är ett trevligt sätt att använda rester skinka eller använda en skinka skiva eller packad tärning skinka. Servera denna läckra gryta med en kastad sallad och kex för en rejäl vardagsmåltid.
Ingredienser
- 8 gram spaghetti eller linguine (uppdelat)
- 4 matskedar smör
- 8 uns skivade svampar
- 1 matsked hackad persilja
- 1 1/2 kopp hackad skinka
- Valfritt: 3 eller 4 grön lök (skivad)
- 4 matskedar heltidsmjöl
- 2 koppar kycklingsbuljong
- Valfritt: 2 matskedar sherry
- Valfritt: streck muskot
- 1/2 tesked salt eller efter smak
- Streck peppar
- 1/2 kopp tung grädde eller halv och halv
- 1 kopp (cirka 3 uns) färsk strimlad parmesanost (uppdelad)
- 1 kopp frysta ärter (tinade)
Steg för att göra det
Spraya en 3-kvarts bakform med nonstick kokspray. Värm ugnen till 350 F.
Koka spaghettin eller linguinen i kokande saltat vatten enligt anvisningarna i paketet. Skölj, töm och sätt åt sidan.
Smält smör i en stor sautépanna på medelhög värme. Tillsätt svamp, skinka, grön lök, om du använder, och persilja. Sauter under omrörning tills svampen är mjukt. Rör i mjöl tills det är blandat.
Koka under omrörning i 1 till 2 minuter. Tillsätt kycklingsbuljong, sherry, muskotnötter, om du använder, salt och peppar. Koka under omrörning tills den är tjock. Rör i grädde eller halv och en halv, hälften av osten och ärtor.
Tillsätt pastan i såsblandningen och rör om till blandning. Vänd in i den förberedda ugnsskålen.
Strö återstående ost över toppen och grädda i 25 till 35 minuter, tills den är varm och bubblande.
Servera och njut!
Recept Taggar:
- gryta
- middag
- sydlig
- falla
