William Reavell / Getty Images
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Cook: 0 minuter
- Brant över natten: 24 timmar
- Utbyte: 2 portioner
Inte bara smakar rosenblad bra, de fräschar också munnen. På en varm sommardag kan ett högt, frostigt glas Rose Sharbat verkligen svalka dig. Ett annat trevligt sätt att ha det är i ett glas kall mjölk. Smaskigt! Det här receptet kommer att göra ungefär 2 glas Sharbat men du kan späda ut drinken om du gillar den lite mindre söt.
Ingredienser
- 2 koppar rosenblad (tvättas väl och torkade torrt på en pappershandduk)
- 1 kopp socker
- 1/2 tesked kardemumma (pulver)
- 2 medelstora citroner (juice, ansträngda)
- Valfritt: 1 kopp granatäpplejuice
Steg för att göra det
Krossa rosenblad grovt i en murbruk och stöt och lägg sedan i en djup glasskål.
Häll 1 kopp kokande vatten över pastan och tillsätt kardemummipulveret. Blanda väl, täck och låt branta över natten.
På morgonen, sil genom en mycket fin sil.
Tillsätt sockret och rör om tills det är löst - värm inte.
När sockret är löst, tillsätt citron- och granatäpplejuicer och blanda väl. Sirapen är klar nu och kan förvaras i kylen i 3 till 4 dagar.
För att servera, häll lite sirap i ett högt glas, blanda med kylt vatten efter smak och tillsätt krossad is.
Recept Taggar:
- Reste sig
- indisk
- sommar
- ingrediens
