Juanmonino / Getty Images
- Totalt: 28 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 18 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 294 | kalorier |
| 18g | Fett |
| 6g | Kolhydrater |
| 20g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 294 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 18 g | 23% |
| Mättat fett 6g | 28% |
| Kolesterol 71 mg | 24% |
| Natrium 110 mg | 5% |
| Totalt kolhydrat 6g | 2% |
| Kostfiber 2g | 9% |
| Protein 20g | |
| Kalcium 80 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna grillad lax med citronkapersås låter som fancy vuxenmat, men det är faktiskt ganska lämpligt för barn också. Du kan grilla laxen på en vanlig grill, i en grillpanna på spisen eller i en George Foreman-grill.
Ingredienser
- Saft av 3 citroner, uppdelad
- 1 matsked olivolja
- 2 msk hackad färsk oregano eller 1 tesked torkad oregano
- En streck med kosher salt och nymalet svart
- 4 laxfiléer (6 ounce vardera), stiftben borttagna
- 2 matskedar smör
- 1 matsked kapris, sköljd
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Vispa juice av 1 citron, olivolja, oregano, salt och peppar i en stor skål. Tillsätt laxfiléer, vänd till pälsen. Kyllax 10 minuter.
Förvärm grillen för medelhög värme. Grilla lax 4 till 8 minuter, beroende på laxens tjocklek och vilken typ av grill du använder. Lax görs när den lätt flingar när den stickas med en gaffel.
Värm återstående citronsaft i en liten kastrull på medelhög värme. Låt koka 5 till 7 minuter tills det börjar bli tjockt och lite av vattnet avdunstar. Tillsätt smör och en nypa salt. Rör i kapris när smör smälter. Smaka och tillsätt mer salt om det behövs.
Dela laxen mellan fyra tallrikar. Servera med en dropp citronkapersås över varje laxfilé.
Recept Taggar:
- citron-
- middag
- amerikan
- cookout
