Annabelle Breakey / Digital Vision / Getty Images
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Marinering: 2 timmar
- Utbyte: 4 filéer (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 265 | kalorier |
| 19g | Fett |
| 3g | Kolhydrater |
| 20g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 filéer (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 265 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 19g | 25% |
| Mättat fett 2g | 11% |
| Kolesterol 55 mg | 18% |
| Natrium 51 mg | 2% |
| Totalt kolhydrat 3g | 1% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 20g | |
| Kalcium 35 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna lättgrillade lax kan fixeras med antingen laxstekar eller filéer. Dill-, vitlöks- och citronmarinadsmakarna fungerar laxen som en bastasås.
Grilla laxen på en oljad gas- eller kolgrill, eller kok fisken i en spishällgrill.
Planera att låta laxen marinera i kylskåpet i 1 till 2 timmar innan tillagningen. Detta gör en fantastisk måltid med varm kokt ris eller bara servera filéerna med en sallad. En myntad ärtpuré är en utmärkt grönsaksrätt med lax.
Ingredienser
- 4 laxstekar eller filéer
- För marinaden:
- Juice av 2 citroner (cirka 1/4 kopp)
- 1 tesked citronskal
- 3 matskedar vegetabilisk olja
- 1 msk färsk dill (hackad) eller 1 tesked torkad dillweed
- 1 vitlöksklyftan (hackad)
Steg för att göra det
Placera laxen i en grund, icke-reaktiv skål.
Kombinera marinadredienser; häll över laxen.
Täck och kyl i 1 till 2 timmar.
Ta bort laxen från marinaden.
Häll marinaden i en kastrull och koka upp. Ta bort från värmen och sätt åt sidan.
Grilla lax direkt över medelstora kol, stek med den kokta marinaden, i ungefär fyra minuter på varje sida eller tills fisken lätt flasser.
Recept Taggar:
- citron-
- entree
- oss regionala
- cookout
