När det gäller BBQ Inc.
- Totalt: 24 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 14 minuter
- Utbyte: 1 1/4 pund (3 till 4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 336 | kalorier |
| 15g | Fett |
| 7g | Kolhydrater |
| 40g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 1/4 pund (3 till 4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 336 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 15 g | 20% |
| Mättat fett 5g | 27% |
| Kolesterol 112 mg | 37% |
| Natrium 2438 mg | 106% |
| Totalt kolhydrat 7g | 3% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 40g | |
| Kalcium 52 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Löken marineras med biffen, vilket ger en fantastisk smak. Grilla lökarna tills de är bruna och mjuka och servera dem sedan ovanpå flanken. Du kan också sätta åt några av marinaderna och steka löken om du föredrar. Hursomhelst, detta är en läcker biffrecept är säker på att behaga.
Ingredienser
- 1 1/4 pund / 570 g. plankstek
- 2 medelstora lökar, skär i 1/2-tums ringar
- 1/4 kopp / 60 ml balsamvinäger
- 1 msk olivolja
- 2 teskedar / 10 ml Dijon senap
- 1 tesked / 5 ml salt
- 1 tesked / 5 ml hackad färsk rosmarin
- 1 matsked / 15 ml havssalt
- 1/2 tesked / 2, 5 ml svartpeppar
- 1/2 tesked / 2, 5 ml krydda
Steg för att göra det
Kombinera vinäger, senap, salt, svartpeppar, kryddor, rosmarin och olja i ett stort, grunt glasskål.
Tillsätt biff och lök; vända sig till kappan. Låt stå i 15 minuter.
Grilla biff och lök 12 till 16 minuter (beroende på tjocklek och önskad färdighet), vrid ett par gånger och borsta med marinad under första halvan av kokningen.
När den är tillagad, ta bort från värmen, låt köttet vila i 5 minuter och skiv sedan biff över kornet.
Servera med lök.
Recept Taggar:
- biff
- middag
- amerikan
- cookout
