Ned Frisk Photography / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 4 filéer (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 278 | kalorier |
| 8g | Fett |
| 47g | Kolhydrater |
| 6g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 filéer (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 278 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 8 g | 10% |
| Mättat fett 1 g | 6% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 306 mg | 13% |
| Totalt kolhydrat 47 g | 17% |
| Kostfiber 4g | 15% |
| Protein 6g | |
| Kalcium 133 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta recept använder hela fisken, fylld med örter och citron. Om du letar efter en snabb och smakfull måltid är detta definitivt ett måste-försök!
Ingredienser
- 2 1 lb./450 g öring
- 2 msk./30 ml färsk persilja (hackad)
- 2 msk./30 ml olivolja
- 2 msk / 30 ml färsk basilika (finhackad)
- 2 tsk 10/10 färsk rosmarin (finhackad)
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 1 citron (skär i 4 till 6 skivor)
- 1/2 tsk/2, 5 ml svartpeppar
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Blanda persilja, olivolja, basilika, rosmarin och vitlök. Dela blandningen i hälften. Sprid hälften jämnt på insidan av varje fisk. Börja med citronskivor (cirka 2 till 3 per fisk). Lägg fisken på en stor platta och täck med plastfolie. Kyl i 2 timmar.
Förvärm grillen på medelhög värme. När det når upp till temperaturen och du är redo att placera fisk på grillen, olja grillen. Gör ungefär 3 passager över grillen för att skapa en non-stick yta.
Placera fisken försiktigt på gallret och koka i 4 till 5 minuter på varje sida. Se till att du brinner. Använd en stor värmebeständig spatel och försiktigt fisk bort från rosten och vrid. Låt koka i ytterligare 4 till 6 minuter eller tills den inre temperaturen når minst 145 F.
När fisken har kokt, ta bort den från värmen och lägg den på en stor skärbräda. Ta bort citronskivor från mitten och pressa lite färsk citronsaft över färskt kött (detta steg är valfritt). Servera med dina favoritsidor.
Njut av!
Recept Taggar:
- Öring
- entree
- amerikan
- cookout
