Granen
- Totalt: 50 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 35 minuter
- Utbyte: portioner 8
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 333 | kalorier |
| 16g | Fett |
| 47g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 8 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 333 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 16g | 21% |
| Mättat fett 2g | 8% |
| Kolesterol 26 mg | 9% |
| Natrium 609 mg | 26% |
| Totalt kolhydrat 47 g | 17% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 76 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Den vackra, djupbruna färgen och den rika smaken i receptet för pepparkakor kommer från de mörka melassarna, vilket är mycket traditionellt i dessa gamla stilrecept. Den malda ingefära och kanel ger detta enkla att göra pepparkakorrecept, det är en kryddig kick, och den snabba citronglasuren avslutar den klassiska amerikanska efterrätten perfekt.
Ingredienser
- För pepparkakan
- 1 2/3 kopp helmjöl
- 1 1/4 tesked bakpulver
- 1 1/2 tsk ingefära
- 3/4 tesked kanel
- 3/4 tesked salt
- 1/2 kopp socker
- 1 slagen ägg
- 1/2 kopp mörk melass
- 1/2 kopp vegetabilisk olja
- 1/2 kopp kokande vatten
- För glasyren
- 2/3 kopp pulveriserat socker
- 3 msk citronsaft
Steg för att göra det
Samla ingredienserna och förvärm ugnen till 350 F.
Granen
Sikt ihop mjölet och bakpulver i en blandningsskål. Tillsätt ingefära, kanel, salt, socker, ägg och melass. Blanda med en spatel tills blandningen är kombinerad och liknar våt sand.
Granen
Tillsätt oljan och kokande vatten och visp i cirka 2 minuter tills smeten är slät och blank.
Granen
Olja och mjöl en 9-tums fyrkantig bakplatta eller stekpanna. Häll i smeten och knacka ner den försiktigt på bordet för att jämna det jämnt.
Granen
Grädda i 35 minuter tills pepparkakan drar sig något från sidorna och den övre fjädrarna tillbaka när de är vidrörda.
Granen
Kombinera pulveriserat socker och citronsaft och vispa ihop tills det är jämnt.
Granen
Häll över den heta pepparkakan och sprid jämnt med en spatel. När det svalnar kommer glasyren att blötläggas upp och runt sidorna.
Granen
Skiva och servera bara varm eller vid rumstemperatur.
Recept Taggar:
- citron-
- efterrätt
- brittiskt
- jul
