Det bästa stekt kycklingsmörgåsreceptet

Diana Rattray

• Totalt: 28 minuter
• Förberedelse: 20 minuter
• Kock: 8 minuter
• Utbyte: 4 portioner

20 betyg Lägg till en kommentar

De stekt kycklingskivorna i dessa smörgåsar tar bara några minuter att laga mat, och de gör helt läckra smörgåsar.

Du kan också servera den stekt kycklingen utan smörgåsrullarna som kycklingremsor eller nuggar med pommes frites eller makaroner och ost.

Den kryddig och tangy Sriracha-majonnäs är underbar på smörgåsarna, men använd gärna vanlig majonnäs, en senaps majonnäsblandning eller ranchdressing. Receptet gör fyra läckra smörgåsar.

Ingredienser

• För kycklingen:
• Rapsolja (för stekning)
• 1 kilo benfria kycklingbröst *
• 3/4 kopp kärnmjölk
• 1 matsked varm sås (som Frank's eller Texas Pete)
• 1 1/2 kopp helmjöl
• 1 tesked slipad svartpeppar
• 1/2 tesked salt (plus mer för att strö)
• 1/2 tesked vitlökpulver
• 1/2 tsk lökpulver
• 1/4 tesked gnuggade salvia
• Streck mark timjan
• För Sriracha-majonnäs:
• 1/4 kopp majonnäs
• 1 matsked Srirachasås (eller efter smak)
• För smörgåsarna:
• 4 smörgåsrullar (delad, lätt smörjad och rostad)
• 4 lövssallad (och pickles, tomater och annat pålägg, efter önskemål)

Steg för att göra det

* Använd fyra tunna skivor kotletter eller två 8-ounce kycklingbröst, halverade horisontellt för att göra fyra tunna kotletter.

Lägg ungefär 1/2 tum olja i en stor djup stekpanna. Värm till 350 F

Skiva kycklingbrösten i tvärsnitt tvärs för att göra 4 lika stora kotletter.

Lägg kärnmjölken och varm sås i en yt bred skål.

Kombinera mjöl, peppar, salt, vitlökpulver, lökpulver, salvia och timjan i en skål. Blanda bra.

Doppa en kycklingkotlett i mjölblandningen och vrid på att täcka lätt. Därefter doppar du kotletten i kärnmjölk- och varmsåsblandningen och vänd för att täcka båda sidor. Dup igen mjölblandningen för att täcka noggrant. Upprepa med återstående kycklingkotletter.

Lägg kycklingkotletterna i den heta oljan och stek i cirka 3 till 4 minuter på varje sida, eller tills kycklingen har kokats igenom.

Samtidigt kan du kombinera majonnäs och Sriracha sås om du använder det. Blanda bra.

Överför de kokta kycklingbitarna till ett kylställ i en kastrull eller pappershanddukar för att rinna av. Strö lätt över salt och peppar.

Ordna kyckling på rostade bullar med salladskivor, pickles och önskat pålägg, tillsammans med Sriracha majonnäs eller sås efter val.

Recept Taggar:

• Tomat
• lunch
• sydlig
• familjemiddag

Betygsätt det här receptet Jag gillar inte det här alls. Det är inte det värsta. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan - skulle rekommendera. Fantastisk! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!