Lisa Hubbard / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 12 minuter
- Kock: 8 minuter
- Marinat: 20 minuter
- Utbyte: 1 pund spaghetti (serverar 6)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 241 | kalorier |
| 7g | Fett |
| 36g | Kolhydrater |
| 10g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 pund spaghetti (serverar 6) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 241 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mättat fett 1 g | 5% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 209 mg | 9% |
| Totalt kolhydrat 36 g | 13% |
| Kostfiber 4g | 15% |
| Protein 10g | |
| Kalcium 125 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna enkla tomatsås är ett utsökt sätt att använda färska trädgårds- tomater. Såsen kryddas med lite färsk basilika och olivolja, tillsammans med vitlök.
Ingredienser
- 1 till 1 1/2 kilo mogna tomater (cirka 3 stora tomater)
- 2 vitlöksklyftor (skalade och hackade)
- 3 matskedar olivolja
- 1/4 kopp färsk basilika (hackad)
- 1/2 tesked salt (eller efter smak)
- Streck svartpeppar (efter smak)
- 1 pund spaghetti
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Skal tomater; ta bort frön, sila juice i en skål. Spara juice och kasta frön.
Kombinera vitlök, tomater med juice, 3 msk olivolja och basilika i en matprocessor. Puls snabbt för att hugga grovt. Puls mer för en mjukare sås, om så önskas.
Överför till en skål, tillsätt salt och peppar och låt stå att marinera i cirka 20 minuter.
Koka pasta i kokande saltvatten efter paketets anvisningar tills det bara är mjukt, dränera och kasta varmt med den marinerade tomatsås.
Om varmare spagetti önskas, värm såsen bara tills den är varm på spishällen eller i mikrovågsugn.
Servera omedelbart med parmesanost.
Dricks
- Om du inte gillar smaken av okokt vitlök, stek den i en minut eller två i olivoljan. Låt det svalna och tillsätt det i såsen.
Recept Taggar:
- spaghetti
- entree
- amerikan
- sommar
