Havremjöl toppad med äpplen.
1MoreCreative / Getty Images
När det är så många saker som kristna är förbjudna att äta av sina speciella religiösa valörer är det svårt att inte känna sig berövad, men det finns lika många saker som kan ätas. Det tar bara lite kreativitet och manipulering av ingredienser.
Fasta och avhållsamhet
Fastigheten är 40 dagar (46 dagar för ortodoxa kristna) av bön, fasta och avhållsamhet som förberedelse för Kristi uppståndelse på påsksöndagen. Fasta hänvisar till begränsningar av mängden mat som äts och när den konsumeras, medan avhållsamhet avser fullständigt undvikande av vissa livsmedel.
Enligt den nuvarande romersk-katolska kyrklig lagen måste de troende avstå från att äta kött på ösdag onsdag och alla fastighetsdagar.
För ortodoxa kristna, som följer den julianska kalendern, är den stora fastan strängare, eftersom de troende förväntas avstå från kött, köttbiprodukter, fjäderfä, ägg och mejeriprodukter under hela fastanperioden. Dessa serbiska fastade recept visar hur stor variation det finns och att det inte behöver finnas några känslor av berövande.
Mat som är okej för serbiska ortodoxa fastigheter och andra fasta tider
- Alla vegetabiliska oljorAlla fiskoljorAlla skaldjurKortor som endast innehåller vegetabiliska ingredienserMargarine innehållande endast vegetabiliska ingredienserNudlar och pasta INTE gjorda med äggAl-naturliga kornmjöl, majsstark, kakaopulver Rice, vete, korn, kumma, havre, naturliga tapiokaHot och kalla spannmål som majsflingor, puffvete, och ris, strimlat vete, havregryn, farina, etc.Alla torkade frukter och grönsakerAlla färska och konserverade frukter och grönsakerAlla torkade bönor, ärter och linserAlla frön, nötter och jordnötssmörAlla örter och kryddor. chips och popcorn stekt i vegetabilisk olja eller endast förkortningTe, kaffe, cider, juice, läskedrycker Mjölkkräm och vispade påläggCarob i stället för chokladAlkoholiskt vin och mousserande drycker
Frukostidéer för det stora fastet
- FruktkebabLiten våfflor med sylt eller sirap Jordnötssmör & honung på baglar FruktsalladAppelsåskakaTahini & honung på rostat bröd gjord med fastbröd Lenta pannkakor Liten crepes med mjölkfri chokladsåsLenten muffinsFrön frukt Bakade äpplen Bakad grapefruktCereal- och vanilj sojamjölkgrönsagsgrilla eller sylt. Applesauce fungerar bra som mjölkersättning på spannmål och lika svårt att tro, apelsinjuice fungerar ibland bra
