The Spruce / Diana Rattray
Florida köket är förmodligen en av de mest unika och mångfaldiga i världen. Det rika utbytet av multikulturella kök började när Ponce de León först gjorde en anspråk på Spanien 1513. Tidiga indianers, spanska och europeiska stilar påverkades avsevärt av ingredienser och smaker som afrikanerna förde på det sextonde århundradet och av tidiga Anglo- Amerikanska nybyggare från regioner norr om Florida.
Odlade rätter
Genom åren har Floridas grundläggande spanska och södra kök fortsatt att blandas med ett brett spektrum av kulturer.
Minorcans använde de infödda paprika paprika för att smaka på deras såser och pilaus, och i början av 1900-talet sprang många judiska restauranger när judiska samhällen växte. Människor som flyttade in från nordstaterna utvecklade nya sätt att använda guava, färsk skaldjur, vild ingefära och otaliga andra lokala odlade livsmedel. 1959 tillkom den första av flera migrationer av kubanska flyktingar ännu en ny mat. Kubanska smörgåsaffärer, svarta bönor och arroz con pollo blev vanligt. Bahamians, haitians, Nicaraguans, Vietnamese och många fler etniska grupper fortsätter att påverka de lokala smakerna, vilket gör det till en av landets mest intressanta regionala kök.
recept
Arroz Con Pollo
Banana Coconut Fritters
Orange marängpai
Black Bean and Rice Salad
Färskt hemlagat Gazpacho-recept
Guava Pie
Gulf Räkor Med Citron och Vitlök
Kyckling Pilaf
Broiled Red Snapper With Cajun kryddor
