Getty Images
Byn Denby Dale ligger i de pittoreska kullarna i West Yorkshire i norra England. Staden är känd för sitt monsterkött och potatispajer - de nämns till och med i Guinness Book of World Records. Dessa gigantiska pajer bakas vanligtvis för att fira nationella speciella tillfällen och evenemang. Första gången tros ha varit 1788 för att fira återhämtningen av King George III från hans psykiska sjukdom.
Historien om Denby Dale Pies
Tio pajer har gjorts som en del av nio pajfestivaler under åren - en av festivalerna dicks 1887. Pajen som gjordes för tusenårsfirman 2000 vägde en svindlande 12 ton. Det är över 26.448 pund - ett ton motsvarar drygt 2.204 pund. Kakan var 40 fot lång, 8 fot bred och 3 fot 8 tum djup. Den innehöll tre ton nötkött och ett ton potatis, och det vätades ner av 22 gallon av John Smiths Bitter Bitter, som bryggs i Tadcaster i Yorkshire. Pajen var så stor att den måste transporteras till pajfältet på en 70-fots vagn. Som passande för ett sådant storslagent verk välsignades det av biskopen i den närliggande staden Wakefield.
Inte alla Denby Dale-pajer är av sådan storlek. Mer tillgängliga pajer görs till samma autentiska recept. Verksamheten vaklade på en punkt, men företaget räddades och köpte ur mottagarskapet av ett team som leddes av matentreprenören Andrew Hayes och bevarade 17 jobb i regionen. Mer nyligen engagerade Denby Dale Pies tjänsterna hos den berömda Yorkshire-barden Ian McMillan för att skriva en dikt - omdöpt till ett piem - för att hedra Denby Dale Pie. Diktet släpptes i tid för National Pie Week i Storbritannien. National Pie Week är en veckolångt firande av brittiska pajer både söta och smakliga.
Det är behagligt för näsanOch härlig för ögat
Vänta tills du smakar den Denby Dale pajen!
Det är en symfoni av skorpa,
Taties, sås och kött
En Denby Dale paj gör ditt liv komplett!
De har gjort pajer i Denby Dale
I århundraden och mer
De är lika Yorkshire som puddingar och god stark ale
Du kan lukta dem genom stugdörren!
De har ätit pajer i Denby Dale
Sedan King George var en ungdom!
Varje massiv paj kunde berätta en saga
eller en bit historisk sanning!
gör dem igen
Och pajtillverkarens konst
Är ännu en gång nära stadens hjärta!
Så alla som är för
Stå och bälja Aye! Då kan du smaka på det där Denby Dale Pie!
För dem som inte är bekanta med Yorkshire Dialect betyder "taties" potatis, "em" betyder dem och "'re" betyder att de är det.
