S&C Design Studios
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 161 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 10g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 161 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 10 g | 4% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 24 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
El Presidente är en fantastisk romcocktail. Den kopplar ihop torr vermouth och lätt rom med orange curaçao och grenadine. Den är något söt men ändå har den en härlig balans av smaker som säkert kommer att glädja alla gom.
Detta är ett klassiskt recept som finns i ett antal bartendeguider från 1900-talet. En av dess första tryckningar var i den berömda "The Savoy Cocktail Book", en ikon i cocktailvärlden skriven av Harry Craddock 1930. Receptet krediteras vanligtvis Eddie Woelke som lämnade USA för Kuba under förbudet. Det är en drink som ger en smak av de fantastiska dryckerna som kom ut ur förbudstiden.
Du kommer att tycka att detta är en fantastisk drink för sommaren, även om det fungerar bra när som helst på året. Eftersom det har en touch av elegans och är ganska förfinad för en rom cocktail, gör det en fantastisk middag dryck också.
Ingredienser
- 1 1/2 gram lätt rom
- 3/4 uns orange curaçao
- 3/4 uns torr vermouth
- Streck grenadin
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll alla ingredienserna i en cocktail shaker fylld med is.
Skaka väl.
Sila i ett kylt cocktailglas.
Servera och njut!
tips
- Att välja ingredienser av hög kvalitet kommer att förbättra din El Presidente avsevärt. Liksom de flesta klassiska cocktails är den ganska genomskinlig, så varje element som går in i den bör väljas noggrant. Ta upp en god lätt rom och använd samma torr vermouth som du skulle hälla i din martini. För curaçao, gå med ett topphylla märke som Bols eller Senior, och hoppa över de super billiga flaskorna längst ner i spritbutikshyllan. Du kan också använda andra avancerade orange likörer, till exempel en trippel sek som Cointreau eller den brandybaserade Grand Marnier. Grenadinen kan bara vara en streck, men borde inte vara en eftertanke som slumpmässigt kastas in. Sök efter en riktig grenadine det är gjort med granatäpple eller gör din egen grenadine hemma. Det är en så viktig ingrediens i baren att det är värt det, och du kommer att märka skillnaden i varje drink du blandar in den.
Receptvariation
Det klassiska El Presidente-receptet är annorlunda än en mycket mer modern skapelse som går med samma namn. Vid någon tidpunkt i slutet av 1900-talet förvandlades receptet till att bli en söt syrlig tropisk cocktail som är bra men kanske inte är för allas smak: skaka 2 gram lätt rom, 1/2 uns varje limesaft och ananasjuice och en streck av grenadin med is. Sila den i ett cocktailglas.
Hur stark är en El Presidente?
När du ser en drink som nästan helt består av alkohol kan du förvänta dig att den ska vara ganska stark. Så är fallet med El Presidente, som har en genomsnittlig alkoholhalt runt 24 procent ABV (48 bevis).
Recept Taggar:
- Ananas
- amerikan
- arbets- / minnesdag
- cocktail
