Granen
- Totalt: 50 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 40 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 622 | kalorier |
| 47g | Fett |
| 17g | Kolhydrater |
| 32g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 622 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 47 g | 60% |
| Mättat fett 26g | 131% |
| Kolesterol 278 mg | 93% |
| Natrium 797 mg | 35% |
| Totalt kolhydrat 17g | 6% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Protein 32g | |
| Kalcium 807 mg | 62% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna bakade makaroni- och ostgryta är lätt att tillverka med cheddarost och ägg tillsammans med mjölk och smör. Det finns ingen separat sås för den här versionen, vilket gör reningen mycket enklare än andra versioner gjorda med en ovnsås. Ägg och mjölk vispas samman och kombineras sedan med kokta makaroner, smör och strimlad ost. Äggen ger blandningen en mjuk och krämig vaniljsåsliknande struktur, och det är en realtidssparare eftersom det inte finns någon separat sås att laga.
Bakad makaroni och ostgryta recept
Det är ett enkelt, hemtrevligt recept som lämpar sig för många möjliga variationer. Tillsätt lite smulad kokt bacon, tärnad kokt korv eller tärnad skinka eller byt ost. Tillsätt lite Velveetaost till cheddarosten eller använd lite Monterey Jack ost. Pepparjackost kan tillföra lite behaglig värme till gryta. Det finns dussintals smaksatta ostar att välja mellan; experimentera med dina favoriter. Se receptvarianterna för fler idéer.
Denna enkla makaroni- och ostbakning tar ungefär 30 minuter i ugnen och det gör fyra generösa portioner.
Ingredienser
- 8 uns armbågens makaroner (okokt; cirka 2 koppar)
- 4 matskedar smör
- Kosher salt (efter smak)
- 2 1/2 koppar cheddarost (strimlad, uppdelad)
- Svartpeppar (efter smak)
- 2 stora ägg
- 1/2 kopp mjölk
- Garnera: paprika
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Förvärm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4).
Smörj en 8-tums eller 9-tums fyrkantig bakpanna eller en 2-kvartig gryta.
Granen
Koka makaronerna i kokande saltat vatten enligt anvisningarna i paketet.
Granen
Dränera väl.
Granen
Sätt tillbaka pastan i potten och tillsätt smöret; rör om tills den är smält.
Granen
Tillsätt 2 koppar strimlad ost. Smaka och tillsätt salt och peppar efter behov.
Granen
Vispa ägg med mjölken i en medium skål.
Granen
Tillsätt mjölkblandningen till makaronin; rör om tills den är ordentligt kombinerad.
Granen
Sked pasta- och ostblandningen i den förberedda grytan eller stekpannan.
Granen
Strö återstående 1/2 kopp ost över toppen tillsammans med paprika, om du använder det.
Granen
Grädda makaroner och ost (otäckt) i 30 minuter, eller tills osten har smält och brunt och grytan har kokats igenom.
Granen
Servera och njut!
tips
- För en crunchy, browned bröd smulor toppning, kasta en kopp fin strimlad färsk bröd smulor med 2 matskedar smält smör. Strö smulorna över makaronerna och osten och grädda sedan enligt anvisningarna. Butterade panko smulor kan användas för en krispigare toppning. Det finns många slags pasta att välja mellan, inklusive fullkornsvete och glutenfritt. Använd din favorit typ av makaroner, eller gör den med pasta av liknande form och storlek.
Receptvarianter
- Makaroni- och ostgryta med bacon: Söndra 4 till 6 remsor kokt bacon och tillsätt blandningen makaroni och ost. Sked i bakplattan och fortsätt med receptet. Makaroni- och ostgryta med skinka: Tillsätt 1 till 2 koppar tärnad kokt skinka i makaroni- och ostblandningen. Sked i den förberedda ugnsskålen och fortsätt med receptet. Makaroni och ost med chilipeppar: Tillsätt några matskedar malet jalapeno paprika eller tillsätt en liten burk med mjukt hackad grön chilipeppar.
Recept Taggar:
- Cheddarost
- sidorätt
- sydlig
- tillbaka till skolan
