Wael Hamdan / arabianEye / Getty Images
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 132 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 34g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 132 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 7 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 34g | 12% |
| Kostfiber 2g | 8% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 19 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Det här torkade fruktkompottreceptet är den perfekta avslutningen på en fyllande påsksederfest. Denna kompott fungerar också bra för en Shabbat-efterrätt eller Tu B'Shvat-behandling. Här är mer kosher för påskdessertrecepter.
På det enklaste är en kompott en maträtt som har gjorts med färsk eller torkad frukt som långsamt har kokats eller stuvats (det är därför kompott också kallas "stuvad frukt") i en sockerlag som kan spetsas med sprit och / eller kryddor. Kompott serveras vanligtvis kyld.
Ingredienser
- 1 kopp torkade plommon (eller katrinplommon, grodd)
- 1 kopp torkade aprikoser
- 1 kopp gyllene russin
- 1/2 kopp socker
- 1 remsa citronskorpa
- 2 hela kryddnejlika
- 1/4 tesked kryddor
Steg för att göra det
Lägg i en kopp torkade plommoner eller katrinplommon, 1 kopp torkade aprikoser och 1 kopp gyllene russin i en medelhög kastrull. Tillsätt vatten bara för att täcka frukterna. Koka upp. Sänk ner värmen och sjuda, täckt, i 15 minuter, rör om ibland.
Tillsätt 1/2 kopp socker, 1 remsa citronskorpa, 2 hela kryddnejlikor och 1/4 tesked kryddor. Rör om och tillsätt lite vatten vid behov.
Sätt tillbaka värmen, minska värmen och sjuda försiktigt, otäckt, i 10 till 15 minuter eller tills frukt har mjuknat och sirapen är tjock.
Ta bort citronskal och kryddnejlikor.
Avkylning flera timmar innan servering, garnerad med hackade valnötter om så önskas.
Recept Taggar:
- kompott
- efterrätt
- koscher
- påsk
