Veckans middag: 6 enkla menyer

Robert Nicholas / Getty Images

Att planera middag dag efter dag kan bli ett slip, även när du känner dig inspirerad och du äger tusentals kokböcker. Det kan vara tufft att tänka på hälsosamma och smakfulla måltider, särskilt när du är rusad.

Varje så ofta planerar vi en veckas middagsmenyer, inklusive en inköpslista. Dessa menyer använder läckra och enkla recept och utnyttjar rester bra, så du bör bara handla en gång för att mata din familj sex gånger.

Och du kan säkert ändra upp recept! Vi har använt markkalkon istället för malad kyckling i den kycklingbrädan som vi har inkluderat i den första middagen, och vi har lagt till mer salsa i stället för ranch salladdressing. Det är det som är trevligt med matlagning - du kan ändra saker efter din smak så länge du följer receptets grundläggande kontur.

Njut av din vecka när du vet att dina måltider är planerade och att ditt kylskåp, frys och skafferi är fulla av god mat som kommer att ge din familj näring. Dessa menyer tar dig till och med lördagskvällen, då kan du skräddarsy söndagen efter dina egna familjetraditioner.

• Måndag natt middag

  

  Westend61 / Getty Images

  Tortillachips med Ranch-smak är krossade och används som ett bindemedel i detta utmärkta ranch kycklingbröd recept. Det är läckra och bra för dig också.

  Försök med mjukt sparris som en sidodisk. Om du lagar mat mer än din familj kan äta kan du täcka det extra och kyla det till onsdagens middag. Vi använder sparris mycket på våren eftersom det är en sådan behandling och det är billigare också.

  Vitlöksbröd går bra med denna huvudrätt. Du kan bara borsta brödskivorna med olivolja om du föredrar en mildare version och lämna vitlök. Spara tre skivor av brödet för morgondagens middag.

  Cookie sprött är en super lätt mörbakelse som är en underbar sista minuten efterrätt och kommer också att lägga till en godbit i lunchlådorna under veckan. Spara några rutor för pajen för i morgon kväll.

• Tisdag nattmiddag

  

  StockFood / Getty Images

  Använd rester smulor från måndagskvällens vitlöksbröd för att skapa en läcker och hälsosam frittata. Du kan lägga till din favoritgrönsak till det här enkla receptet. Vi gillar broccoli, men gröna bönor eller ärter fungerar också.

  Använd de bästa färska frukterna du kan hitta för att göra en marinerad fruktsallad som en sida maträtt. Tappa bort överskottsförbandet och spara resterna, täckta i kylen, till morgondagens dessert.

  Låt dina barn skapa rutiga brödpinnar medan du tar ingredienserna ihop till frittata. De har den mest underbara smaken och strukturen.

• Onsdag nattmiddag

  

  Howard Shooter / Dorling Kindersley / Getty Images

  Använd sparris som är kvar från måndag i denna omöjligt goda sparrispaj. Skinka, kokta räkor eller kyckling fungerar bra i det här receptet om du vill lägga till det. Du kan till och med använda kokt nötkött.

  Du kan spara lite tid om du köper en trevlig salladdressing med olja-och-vinaigrette som du kan använda på denna örtspenatsallad istället för den hemlagade versionen.

  Maräng är mycket enkla att tillverka och de pågår i flera dagar, löst lindade, lagrade vid rumstemperatur. De är också väldigt bra fyllda med glass och drizzled med chokladsirap om du inte har någon fruktsallad kvar från igår kväll. Om du gör det är denna fruktpavlova en perfekt efterrätt.

  Vi är halvvägs genom veckan! Det är dags att titta på ditt kylskåp och se till att dina leveranser fortfarande är väl täckta och kylda eller frysta. Du kan göra en ny resa till marknaden för att fylla på allt som inte har varit testet på några dagar.

• Torsdag nattmiddag

  

  Nicolas McComber / E + / Getty Images

  Det är dags för ett crock pot recept! Vi försöker alltid göra minst en under veckan. Det är en dag vi ser fram emot för att vi vet att middagen kommer att vara redo när vi är.

  Och vi försöker alltid göra minst en vegetarisk måltid i veckan. Reservera lite av chilien från detta vegetabiliska chilirecept för lerkruka för tacosallad på lördagskvällen.

  Denna läckra morotananassallad är ett coolt komplement till den varma och kryddig chilien. Du kan göra det på onsdag kväll eller på morgonen innan du går till jobbet.

  Du kan inte gå fel med dessa skarpa små ostkakor. De är roliga att göra - engagera dina barn och bränn av lite ånga!

  Detta recept för världens snabbaste ostkaka är så anpassningsbart. Du kan variera smaken på sötad kondenserad mjölk, använda en fetthaltig version eller avsluta den med olika pajfyllningar och pålägg. Njut av!

• Fredagskvällsmiddag

  

  Steven Morris Photography / Getty Images

  Det är fredag ​​kväll, dags för en godbit! Det smaksatta smöret i denna grillade biff med örtsmör är utmärkt på nästan vilken grillad biff som helst, eller till och med på grillad kyckling eller laxfilé.

  Hobo-potatisar är en kompletterande sidamat till biffen. Potatis och morötter lagar i ett foliepaket i detta enkla och läckra recept.

  Melon sallad är ett av mina favorit sallad recept. Meloner finns tillgängliga när som helst på året, och resultatet är otroligt när det saftiga köttet marineras i citrusjuicer och myntablad.

  Jordgubbar doppade i choklad är nästan den enklaste desserten någonsin, och det är så bra. Spara några jordgubbar till morgondagens efterrätt.

• Saturday Night Dinner

  

  Rich Legg / E + / Getty Images

  Du har lagt in en hel vecka och nu vill du ha något enkelt. Prova denna tacosallad med rester av vegetarisk chili från torsdag. Lägg bara ut ett gäng olika toppningar och låt alla skapa sitt eget mästerverk.

  Vi älskar plattbröd eftersom det är full av smak. Brödet är mjukt och chewy samtidigt.

  Super-snabb eclairs använder jordgubbar från igår kväll. Det här receptet kräver endast tre ingredienser - det blir inte lättare än så. Du kan använda grahamknäckare eller enkla sockerkakor om du inte hittar ladyfingers eller madeleines.

  Och det är allt! Njut av dina veckors middagar och se till att registrera alla ändringar du gör så att du kan återge din framgång.