Jackson Vereen / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 9 timmar 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Cook: 9 timmar
- Utbyte: 1 skinka (10 till 12 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 358 | kalorier |
| 16g | Fett |
| 17g | Kolhydrater |
| 34g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 skinka (10 till 12 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 358 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 16g | 21% |
| Mättat fett 5g | 23% |
| Kolesterol 123 mg | 41% |
| Natrium 2290 mg | 100% |
| Totalt kolhydrat 17g | 6% |
| Kostfiber 3g | 10% |
| Protein 34g | |
| Kalcium 51 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna underbart söta och syrliga glasyr kan användas med valfri storlek på skinkan, oavsett om du lagar den i crockpotten eller i ugnen eller på grillen. Om du ska använda en långsam spis, se bara till att skinkan du köper enkelt passar in i din crockpot med en tum eller så kvar runt kanterna så att köttet kokar jämnt.
Du måste köpa en helt kokt skinka till det här receptet eftersom smutspannan inte kommer att laga en rå bit griskött så stor på en säker tid. Läs etiketten varje gång du köper en skinka; det kommer att säga om det är helt kokt och klart att äta eller behöver mer matlagning.
Ett annat alternativ är att göra ananassåsen och servera den, varm, med skinkan, kall och skivad. Temperaturkontrasten skulle vara underbar och effekten nästan densamma.
Och se till att kolla in vår samling av recept på rester skinka. Det är en av de bästa delarna av att köpa en stor skinka! Rester kan förvaras i kylen upp till 3 dagar; frysa sedan dem.
Denna skinka bör naturligtvis serveras med det bästa kammusslade potatisreceptet, en gelatinsallad eller två, en grön sallad och några ömma och fluffiga middagsrullar för en underbar semester eller julmiddag. Till dessert vill vi servera ett urval av pajer. Angel Cheesecake Pie är vår favorit genom tiderna, eller välj en läcker pekannötpaj.
Ingredienser
- 2 msk mjöl
- 1 (5 till 7 pund) helt kokt skinka (benbenad eller benfri)
- 1 (20 ounce) kan krossad ananas (tömd, reservera 1/3 kopp juice)
- 1 matsked majsstärkelse
- 1/2 kopp äpplegelé
- 2 matskedar citronsaft
- 1/8 tesked malt kanel
Steg för att göra det
Placera mjölet i en säckpanna som är säker. Betyg lätt ytan på skinkan.
Lägg skinkan i påsen med mjölet, försegla påsen och vänd för att täcka skinkan jämnt på alla sidor.
Kombinera sedan ananas, reserverad ananasjuice, majsstärkelse, äpplegelé, citronsaft och malda kanel och blanda med trådvisp.
Koka och rör om på medelhög tills majsstärken upplöses och blandningen förtjockas. Koka upp och sjuda i 1 minut.
Häll såsen över skinkan i matlagningspåsen. Placera påsen, skinkan och allt i en 6-kvarts crockpot, täck och koka på lågt i 8 till 10 timmar tills skinkan är varm och mjukt.
Recept Taggar:
- skinka
- middag
- amerikan
- jul
