Granen
- Totalt: 4 timmar 10 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Laga mat: 4 timmar
- Långsam koktid: 4 timmar
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 149 | kalorier |
| 1g | Fett |
| 30g | Kolhydrater |
| 7g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 149 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mättat fett 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 1088 mg | 47% |
| Totalt kolhydrat 30 g | 11% |
| Kostfiber 4g | 16% |
| Protein 7g | |
| Kalcium 92 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Behöver du ett köttfritt och fettfritt recept av ärtsoppa? Även om många delade ärtsopprecept använder skinka för extra smak, är denna vegetariska och vegan delade ärtsoppa i kryddorna, inklusive timjan, salvia och lagerblad för en lägre fetthalt och kolesterolversion av den klassiska ärtsoppan. Som en extra bonus, med alla dessa örter och kryddor, kommer du att upptäcka att du behöver väldigt lite salt för att lägga till smaken, vilket gör detta till ett bra vegetariskt val för dem som är på en låg-salt eller reducerad-salt diet också (men kolla din bouillonkuber, eftersom de kan vara mycket natriumhaltiga).
Utan tillsatt olja är denna soppa fettfri och mycket kalorifattig, med mindre än 250 kalorier per portion. Om du tycker att det är fantastiskt, kanske du också vill kolla in dessa 8 fettfria och veganska sopprecepter.
Behöver det vara glutenfritt? Utelämna bouillonkuberna och använd en glutenfri grönsaksbuljong eller gör din egen hemma så att du vet exakt vad som går in i den. Här är vårt mest populära grundläggande hemlagade grönsaksbuljongrecept.
Soppa är alltid ett enkelt val att göra i en lerkruka, men långsamma spisar är verkligen fantastiska. Du har förmodligen tänkt på att prova en grönsaksoppa eller en grönsakschili i crock potten, men du kan verkligen göra allt från vegetariska risrätter till vegetariska bakade bönor och till och med en indisk vegetabilisk curry.
Kan du inte få tillräckligt med hemlagad vegetarisk och vegansk sopprecept? Kolla in några av de mest populära vegetariska och veganska sopprecepterna på The Spruce. Eller vill du prova några mer enkla, enkla, hälsosamma och hemlagade vegetariska recept? Få några snabba, enkla och bekanta vegetariska middagsidéer att prova ikväll.
Ingredienser
- 2 koppar gröna ärtor (okokta)
- 8 koppar vegetabilisk buljong (eller vatten)
- 2 kuber bouillon (vegetarian)
- 2 potatis (hackad)
- Valfritt: 2 revben selleri (hackad)
- 2 morötter (skivad)
- 1 lök (tärning)
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 1 tsk torr senap
- 1 tsk kummin
- 1 teskär salvia
- 1 tesk timjan
- 3 lagerblad
Steg för att göra det
Samla dina ingredienser.
Granen
Placera delade ärtor, grönsaksbuljong och bouillonkuber i din Crock-Pot eller långsam spis och ge den en snabb omrörning för att bryta upp bouillonkuberna lite.
Granen
Tillsätt därefter hackade potatis, selleri, morötter, lök och vitlök.
Granen
Tillsätt sedan senap, kummin, salvia, timjan och laurbærblad, och rör om tillsammans för att kombinera väl. Krydda lätt med salt och peppar.
Granen
Täck och koka på din Crock-Pot låga inställning i minst 4 timmar, eller tills de gröna delade ärtorna är mjuka.
Granen
Smaka och justera smaksättningen efter smak, tillsätt lite mer salt och peppar efter behov. Var noga med att ta bort lövbladet innan du serverar.
Granen
Njut av!
Recept Taggar:
- Potatis
- vegetarisk split ärtsoppa
- aptitretare
- amerikan
