Granen
- Totalt: 5 timmar 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Laga mat: 5 timmar
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 565 | kalorier |
| 24g | Fett |
| 35g | Kolhydrater |
| 53g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 565 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 24 g | 30% |
| Mättat fett 7g | 33% |
| Kolesterol 142 mg | 47% |
| Natrium 344 mg | 15% |
| Totalt kolhydrat 35 g | 13% |
| Kostfiber 6g | 22% |
| Protein 53g | |
| Kalcium 144 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna kyckling cacciatore tillagas i långsam spis. Benfria kycklingbröst, skivad svamp och vitlök gör denna maträtt till en underbar, rustik kombination. Servera denna kyckling och tomatsås över varm kokt spaghetti eller annan liknande pasta.
Benfria kycklinglår är ett utmärkt val för detta recept eftersom de är mer smakrika och håller fuktiga och saftiga i långsam spis. En kombination av kycklingbröst och kycklinglår skulle också vara utmärkt.
Tillagad på låg bör kondensen tillföra extra fukt i skålen, men om du lagar maträtten i hög inställning eller om din långsamma kokare tenderar att koka snabbt, kontrollera och tillsätt mer kycklingbestånd eller vatten vid behov.
Oregano och basilika tillsätts ungefär halvvägs genom kokningen för att förhindra bitterhet. Om såsen är något bitter, tillsätt en tesked eller mer granulerat eller brunt socker, eller efter smak. Lämna gärna vinet ute och använd mer vatten eller lager.
Ingredienser
- 1 medium lök (tunt skivad)
- 1 1/2 kilo hudlös (benfritt kycklingbrösthalvor eller benfritt kycklinglår)
- 2 (6-ounce) burkar tomatpuré
- 8 uns svamp (skivad)
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked peppar
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 1 laurblad
- 1/4 kopp torrt vitt vin (eller rött vin)
- 1/4 kopp vatten (eller kycklingbestånd)
- 1/2 tesked torkad oregano
- 1/2 tesked torkad basilika
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Lägg den skivade löken i botten av långsam spis.
Granen
Toppa med kycklingbröst eller lår.
Granen
I en skål kombinerar du tomatpuré, svamp, salt, peppar, vitlök, laurblad, vin och vatten eller lager; rör om för att blandas ordentligt.
Granen
Sprid såsblandningen över kycklingen.
Granen
Täck och koka på låga 5 till 7 timmar, eller cirka 3 timmar högt. Tillsätt oregano och basilika ungefär halvvägs genom tillagningstiden.
Granen
Smaka på såsen och justera smaksättningen.
Granen
Servera som en sås för varm kokt spagetti eller liknande pasta.
Granen
Njut av!
Receptvariation
- Tillsätt 1/2 tesked krossad röd paprikaflingor till såsblandningen.
Recept Taggar:
- Tomat
- entree
- italiensk
- familjemiddag
