Diana Rattray
- Totalt: 37 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 22 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 605 | kalorier |
| 39g | Fett |
| 29g | Kolhydrater |
| 36g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 605 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 39 g | 49% |
| Mättat fett 16g | 80% |
| Kolesterol 144 mg | 48% |
| Natrium 712 mg | 31% |
| Totalt kolhydrat 29 g | 11% |
| Kostfiber 3g | 10% |
| Protein 36g | |
| Kalcium 156 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Servera denna fantastiska smakliga vitlökskyckling med kokt spaghetti, ängelhårpasta eller ris, tillsammans med en kastad sallad eller färska skivade tomater. Lite grädde, citron och vitlök gör denna kycklingrätt till en välsmakande och enkel måltid att göra varje veckodag.
Ingredienser
- 1 pund kycklingbröst (benfritt, tunt skivat)
- 3 matskedar heltidsmjöl
- 1 matsked olivolja (extra virgin)
- 2 matskedar smör
- 1 matsked citronsaft
- 3 vitlöksklyftor vitlök (finhakad)
- 4 gröna lökar (med cirka 3 tum grön, tunt skivad)
- 1 kopp kycklingsbuljong
- 1/2 kopp tung grädde
- Salt och peppar (efter smak)
- Valfritt: 1/2 röd paprika (tunt skivad)
Steg för att göra det
Lägg kycklingbrösthalvorna mellan ark med plastfolie och pund försiktigt till en tjocklek av cirka 1/4 tum. Om du använder tunt skivad kycklingbröst ska du hoppa över detta steg. Strö lätt över salt och peppar; muddra i de 3 matskedar mjöl.
Värm 1 matsked olja och 2 matskedar smör i en stor stekpanna på medium-låg värme; tillsätt kycklingen och brun i cirka 2 till 3 minuter på varje sida.
Tillsätt paprika, 1 matsked citronsaft, finhakad vitlök, grön lök och 1 kopp kycklingsbuljong; ta till en sjunkande. Täck och låt sjuda under låg värme i 15 minuter, eller tills kycklingen har kokats igenom.
Tillsätt 1/2 kopp grädde och salt och peppar efter smak.
Servera med varm kokt ängelhårpasta.
Recept Taggar:
- Peppar
- krämig vitlökskyckling
- middag
- sydlig
