The Spruce / Diana Rattray
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 4 portioner
Dessa läckra grädde ärter med ägg är läckra på toast eller serverar dem tillsammans med en fiskrätt eller laxkroketter. Ärtorna skulle också vara bra över rostade engelska muffins eller delade kex.
Det är ett utsökt sätt att använda rester av hårtkokta ägg.
Ingredienser
- 2 matskedar smör
- 2 matskedar heltidsmjöl
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked peppar
- Valfritt: streck mark senap
- 1 kopp lätt grädde eller helmjölk
- 3 hårkokta ägg (hackade)
- 2 koppar färska eller frysta gröna ärtor (kokta)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Smält smör i en liten, tung kastrull.
Tillsätt mjöl, salt, peppar och mald senap, om du använder det. Koka under omrörning i 2 minuter.
Tillsätt grädden eller mjölken gradvis. Rör om tills det är jämnt. Låt koka tills det är tjockt under omrörning.
Tillsätt hackade ägg och ärtor och värm igenom.
Recept Taggar:
- Grönsakssida
- ärtor och ägg
- sidorätt
- sydlig
