Azurita / iStock / Getty Images Plus
- Totalt: 80 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 60 minuter
- Utbyte: 12 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 222 | kalorier |
| 12g | Fett |
| 25g | Kolhydrater |
| 5g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 12 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 222 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 12 g | 15% |
| Mättat fett 5g | 24% |
| Kolesterol 95 mg | 32% |
| Natrium 129 mg | 6% |
| Totalt kolhydrat 25 g | 9% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 5g | |
| Kalcium 44 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Påminner om ostkaka. Detta rika bananbrödrecept använder gräddeost istället för det vanliga smöret eller oljan, vilket ger det en sammetig, smält-i-munnen-struktur. Bananerna lägger till krämigheten, och den beredda blandningen av kexbakning gör det till ett ögonblick att sätta ihop. Det är till och med hälsosamt för en bekväm frukost när du är på språng. För att ge den mer av en dessertliknande kvalitet, droppa en pulveriserad sockerglasyr ovanpå eller servera rostade skivor med lönnsirap och kanderad ingefära.
Ingredienser
- 1 paket (8 uns) gräddeost (mjukas och skärs i 1-tums kuber)
- 1 kopp granulerat socker
- 2 stora ägg
- 2 till 3 mogna bananer (mosad med en gaffel, cirka 1 kopp mos)
- 1 tesked vaniljextrakt
- 2 koppar köpta eller hemlagad kexbakblandning (Bisquick, Pioneer, etc.)
- 1/2 kopp pekannötter eller valnötter (hackad, rostad)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 350 F. Smörj lätt en 9x5x3-tums limpanna.
I en stor blandningsskål, slå gräddosten på medelhastighet, tillsätt sockret gradvis tills det är lätt och fluffigt.
Slå i äggen en åt gången, sedan banade bananer och vanilj.
Rör in kexmixen och nötter tills ingredienserna bara är fuktade.
Sked smeten i den förberedda pannan och sprid den jämnt till alla fyra hörnen.
Grädda bananbrödet i en timme, eller tills en träplock i mitten kommer ut.
Avkyl i 15 minuter, släpp sedan brödet ur pannan och kyl det helt på ett trådhylla.
Servera och njut!
tips
- Om toppen bruntas för snabbt ska du täcka loffen med aluminiumfolie under de senaste 15 till 20 minuterna av bakningen. Du behöver inte rosta nötter, men gör det så att deras smak förstärks och gör dem skarpa. Lär dig hur med dessa enkla instruktioner för rostade nötter. Du kan använda det här receptet för att göra 12 muffins i standardstorlek istället för en limpa. Justera tillagningstiden till 30 minuter eller tills en träplock som är insatt i mitten av muffin blir ren. Bananbröd förblir färskt lagrat i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till tre dagar. Det varar ytterligare tre eller fyra dagar i kylskåpet, men se till att packa den ordentligt i plastfolie för att förhindra att den torkar ut. Du kan frysa bananbröd, tätt förpackat, i upp till tre månader. Se till att brödet svalnar helt innan du förvarar det.
Recept Taggar:
- bröd
- frukost
- amerikan
- tillbaka till skolan
