- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 10 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 355 | kalorier |
| 12g | Fett |
| 56g | Kolhydrater |
| 7g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 10 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 355 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 12 g | 16% |
| Mättat fett 8g | 41% |
| Kolesterol 52 mg | 17% |
| Natrium 134 mg | 6% |
| Totalt kolhydrat 56 g | 20% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 7g | |
| Kalcium 143 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Kokosfyllning kokas på spisen och hälls sedan i den bakade skorpan och kyls med en vispgrädde.
Ingredienser
- 1/2 kopp majsstärkelse
- 1 1/2 koppar socker
- 1/2 tesked salt
- 4 koppar mjölk (skalad)
- 2 ägg (slagen)
- 1 1/2 tsk vanilj
- 2 matskedar margarin
- 1/2 tesked kokosnöt extrakt
- 1 kopp kokosnöt (grovt strimlad färsk)
- 1 10 tums pajskal (förbakat)
- 4 koppar vispad grädde
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Kombinera majsstärkelse, socker och salt; blanda väl. Rör gradvis skalad mjölk in i majsstärkelseblandningen. Koka upp under omrörning, konstant, och koka i två minuter, eller tills den är tjock och blank.
Tillsätt en liten mängd av den varma blandningen till ägg och slå tills den är väl blandad. Gå tillbaka till pannan och slå i två minuter på medelhög värme tills den är lite förtjockad, var noga med att inte låta blandningen krama.
Ta bort från värmen och tillsätt vanilj och margarin, blanda tills den är jämn. Häll genom en sil för att sila ut klumpar. Placera plastfolie direkt över fyllningen. avsatt för att svalna.
Tillsätt kokosnötsekstrakt och halva kokosnöten till den kylda pajfyllningen. Häll fyllning i pajskal; kyla.
Sprid vispgrädde över pajen och hamnar i mitten. Strö över återstående kokosnöt.
Servera och njut!
Recept Taggar:
- kokos
- kokosnöt grädde paj
- efterrätt
- sydlig
