nata_vkusidey / Getty Images
5 maj är Cinco de Mayo, den dag Mexiko firar sin seger över Frankrike i slaget vid Puebla 1862. Denna festliga semester är en bra ursäkt för att göra lite mexikansk inspirerad mat. Semestern är mer populär i USA med mexikansk-amerikanska medborgare, firas med parader, fester, fantastisk mat.
Det här är några av mina favoritrecepter med en mexikansk lutning. Ingen är äkta, men alla är riktigt läckra! Välj några av dessa recept för läckra måltider och lära dina barn lite om USA: s granne i söder. Eller så kan du gå ut och fira med en enkel och läcker Tostada-buffé. Njut av!
Cinco de Mayo-recept
- Mexikansk kycklingsallad
Denna vackra och läckra mexikanska kycklingsallad är alltid en hit. Ställ in massor av olika kryddor och låt dina gäster samla sina egna fantastiska salladskapningar. Guacamole
Detta är det bästa receptet för guacamole. Gör doppet så chunkigt eller så smidigt som du vill, beroende på hur mycket du mash avokadoerna. Yum.Tex Mex köttfärslimpa
Tillsätt refried bönor gör den mest underbara, fuktiga, salta köttfärslimpa du någonsin kommer att äta. Lägg till några hackade gröna chilies eller jalapeños i detta Tex-Mex köttfärslimpa recept om du gillar din matkryddare. Och servera den med grön salsa för den perfekta touchFish och Slaw Tostadas
Fiskpinnar, lite framgångsrik coleslaw och tortilla är allt du behöver för en tillfredsställande och supersnabb Tex Mex-förrätt. Mexikansk pizza
Jag uppfann detta mexikanska pizzarecept för länge sedan och det är fortfarande en av mina favoriter. Vänligen ta dig tid i helgen för att göra skrapa pizza skorpa. Det är verkligen läckert med en underbar majsmjölkrunch. Quadadillas
Quesadillas är smörgåsar som tillverkas genom att lägga läckra fyllningar mellan två tortillor av mjöl eller majs, sedan grilla eller steka tills tortillorna är skarpa och fyllningar varma. De är superlätt och super läckra.Tex Mex Skillet Lasagna
Svarta bönor, sallad, Pepper Jack ost och koriander förvandlar lasagne till en mexikansk fiesta. Och det här receptet kokar helt på spishällen, så det är enkelt och roligt att göra också! Enchiladas Verdes
Dessa enchiladas verdes är en av mina favoritmatar. Jag har fiklat med det ursprungliga receptet från Dinah Shore för att underlätta förberedelserna, utan att förlora någon av den fantastiska smaken. Mexikanska påfåglar
Det fantasifulla namnet på detta mexikanska påfågelrecept är kul, men beskriver inte hur läckert det är! Kycklingbröst fyllda med avokado stekas sedan bakas för att skapa en ovanlig förrätt som är perfekt för företaget. Mexikanska tårtor
Dessa smöriga och rika mexikanska tårtor är det perfekta slutet på en fest. De är väldigt enkla att tillverka - och det är svårt att sluta äta dem! Santa Fe Chicken
Jag förvarar ingredienserna till denna Santa Fe kycklinggryta i min skafferi och frys hela tiden, så att jag kan göra det när jag verkligen är utmattad och behöver lite komfortmat. Smaker och texturer kombineras för en utmärkt huvudrätt tillverkad på några minuter. Tagerad Taco Dip
Detta klassiska lagrade taco-dopp är vackert, läckert och så populärt. Se till att du serverar den med olika typer av tortillachips, särskilt blå majschips. Mexikansk chokladkaka
Choklad och kanel är en klassisk kombination i mexikansk mat. Denna läckra och lätta mexikanska chokladkaka gör ett vackert och tillfredsställande slut på varje måltid.
