jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: serverar 4
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 900 | kalorier |
| 11g | Fett |
| 160g | Kolhydrater |
| 33g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 4 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 900 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 11 g | 15% |
| Mättat fett 3g | 17% |
| Kolesterol 152 mg | 51% |
| Natrium 182 mg | 8% |
| Totalt kolhydrat 160 g | 58% |
| Kostfiber 6g | 21% |
| Protein 33g | |
| Kalcium 68 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Ta med lite kinesisk mat till ditt kök bara genom att använda dina rester. Kyckling stekt ris är ett bra sätt att använda rester. Som alla stekt risrätter, smakar kycklingstekt ris bäst när du använder rester kokt ris.
Ingredienser
- 4 koppar ris (kokta, kalla)
- 8 uns kyckling (kokt, hackad)
- 2 ägg (mer om så önskas)
- 1/2 kopp ärtor
- 1 medium lök (tärning)
- 1 grön lök (tärning)
- Sojasås efter smak
- Ostronsås efter smak
- Salt att smaka
- Svartpeppar efter smak
- 1 matsked olja (mer eller mindre efter behov vid omröring)
Steg för att göra det
Pisk äggen lätt med pinnar, tillsätt en streck salt (tillsätt lite ostronsås om så önskas).
Hacka kycklingkött och tärna löken och grön lök.
Värm wok och tillsätt olja.
När oljan är klar, häll 1/2 av äggblandningen i woken och koka på medelhög värme och vänd en gång. Koka den andra hälften på samma sätt.
Skär ägget i tunna remsor och spara för senare.
Rör stek lök på hög värme några ögonblick, ta bort och lägg åt sidan. Gör samma sak för de gröna ärtorna.
Tillsätt olja, sänk ner värmen till medium och rör om riset.
Tillsätt sojasås, salt, peppar och ostronsås.
Tillsätt kyckling, lök och gröna ärtor och kombinera noggrant.
Servera kyckling stekt ris med remsorna av ägget ovanpå och den gröna löken som en garnering. Alternativt kan du blanda grön lök och ägg i med andra ingredienser.
Recept Taggar:
- ris
- entree
- asiatisk
- familjemiddag
