Grillaing är ett utmärkt sätt att tillverka en måltid som är läcker, rolig och näringsrik. Att laga mat på grillen ger flera hälsofördelar, som att konsumera mindre fett (eftersom allt överskott droppar ner i gallren) och att få fler vitaminer och mineraler (eftersom grilla grönsaker behåller mer näring). Grillar kan ge många näringsmässiga fördelar, men det kan också hjälpa miljön.
Kol är ofta smutsigare att arbeta med, i jämförelse med gasen som används i gasdrivna grillar, men kommer från förnybara resurser som sågspån, majsstärkelse och lättare vätska. Lättare vätska är emellertid en av de främsta orsakerna till grillrelaterade skador och kan skapa en hel del oljebaserad förorening. Enligt USA: s miljöskyddsbyrå (EPA) skapar koltändarvätskor utsläpp av flyktiga organiska föreningar (VOC) i luften som bidrar till bildandet av ozonskiktet.
Lyckligtvis kan du tända din kolgrill utan lättare vätska. Gröna grillalternativ, som kolstarter, är enheter som används för att direkt antända klumpkol eller briketter för att få dem heta. De flesta kolstarter kostar ungefär samma sak som en flaska lättare vätska och är mer miljövänliga.
-
Weber Charcoal Chimney
Amazon
Weber Charcoal Chimney är ett bra sätt att tända kol till ett rimligt pris. För att antända ditt kol:
- Placera en bit eller två av skrynklig tidning i botten, fyll toppen med kol och tänd. På cirka 10 minuter kommer du att bränna heta kol. Häll dem (försiktigt) i din grill och du är redo att laga mat.
En av de stora fördelarna med en kolskorsten är att kunna starta fler kol när du behöver dem. Weber Charcoal Chimney är välbyggd och hållbar nog att hålla igenom hundratals startups. I själva verket kommer detta att tända mer kol än ett dussin flaskor med kol tändare vätska och kan spara mycket pengar genom åren.
-
Grill Pro Electric Charcoal Starter
Onward Manufacturing Company
För att få kolförbränning är allt du behöver göra att få det tillräckligt varmt för att tändas. En elektrisk kolstarter är inget annat än ett värmeelement som blir väldigt varmt när det är anslutet. Denna föroreningsfria enhet är cirka 110 volt och enkel att använda. Det fungerar genom att starta kol med värme från en spole istället för en levande låga. Du kan använda detta för att hantera upp till två kilo kol.
Grill Pro elektriska kolstarter har en bred slinga med en krökt linje så att du kan få mycket kol i kontakt med allt på en gång. Med hjälp av en elektrisk kolstarter kan du få dina kol att brinna på bara några minuter utan att ens slå en tändsticka. Dessutom kan du använda det där det behövs:
- Häll kol i din grill och sätt i kolstartaren. Värm upp kol i en metallbock om du behöver lägga till mer till din eld.
-
Looftlighter 60 Second Charcoal Starter
Amazon
De flesta kolstarter kräver 10 till 15 minuter för att bränna kolet helt. Looftlighter kan göra det på en minut. Denna säkra och miljövänliga starter kan tända kol, briketter och trä på 60 sekunder utan att använda några farliga kemikalier.
Looftlighter 60 Second Charcoal Starter arbetar med superuppvärmd luft (och ingen låga eller gas). Liksom en högdrivna färgavskärmning fokuserar den varm luft (cirka 1250 grader F.) vid kolen. Detta ger kol tillräckligt med värme för att få elden igång och fläktar också lågan som en kraftfull blåsare. Medan det här alternativet är på högre nivå och kostar cirka $ 80, ger det snabba resultat.
-
tjärved
Amazon
Också känt som "lättare trä", Fatwood är en slangtermer från söder med hänvisning till ett naturligt hartsmättat trä från basen av antika tallar. Vanligtvis kommer det från stubbarna av träd som redan skördats.
Detta trä är mycket brännbart och kan tändas med en tändsticka. Du kan bränna den våt eller torr på grund av dess naturligt grova konsistens. När den bränns bränner den väldigt varmt, vilket är perfekt för att tända någon form av eld eller kol med. Att använda Fatwood är det gamla traditionella sättet att tända upp en grill eller rökare - och är ett säkert och naturligt sätt att få din grill att brinna på nolltid. Dessutom har den inga kemikalier eller tillsatser.
-
Diamond Strike a Fire
Amazon
Diamond Strike a Fire's kolstarter är gjorda av ett paraffinmättat pressmaterial som bränner i cirka 10 minuter. Arbetar precis som en match, dessa förrätter tänder din kol lätt:
- Ta ut en brandstarter. Slå på den röda tändstången på strejklisten på baksidan av lådan. Detta tänds precis som en tändsticka. När slutet brinner, tryck helt enkelt ner det i en hög med kol, så får du en eld igång.
Även om dessa förrätter inte nödvändigtvis är den mest miljövänliga lösningen - jämfört med andra tändare - gör de jobbet. Dessutom behöver de inte el eller tidningar, vilket gör dem bra för att tända kol med när du inte är hemma.
