American Pie Council Crisco National Pie Championships. Foto (c) av Carroll Pellegrinelli
- Baka- och dessertekspert Personlig kock och restaurang Författare av en bok med en kulinarisk rundtur i New Orleans
Erfarenhet
Carroll Pellegrinelli är en tidigare författare för The Spruce och bidrog med recept och artiklar i nästan 19 år. Hon har grädt smör och socker sedan hon var tillräckligt hög för att nå köksbänken. Som vuxen ägde hon och hennes man en framgångsrik catering- och personlig kockservice.
Utmärkelser och publikationer
Carroll Pellegrinelli är författaren till "Resa med Lee-flickorna när de handlar och äter sin väg genom söderna: New Orleans och det franska kvarteret." Hon var också ordförande och redigerade en community cookbook.
Det finns två mysterieromaner med hennes recept, "Scones and Bones, a Tea Shop Mystery" av Laura Childs, och "Murder Takes the Cake", av Gayle Trent.
Hennes kokboksrecensioner finns på baksidan av "101 recept för glutenfria mikrovågsugnskakor" av Stacey J. Miller och "Bakning med vänner: recept, tips och roliga fakta för att lära barn att baka" av Charlene Patton och Sharon Davis.
Hon tjänade också som domare vid American Pie Council Crisco National Pie Championships i Celebration, Florida.
Kompetens: bakning, efterrättOm Granen
Spruce, ett varumärke från Dotdash, är en ny typ av hemsida som erbjuder praktiska tips och inspiration från verkligheten för att hjälpa dig skapa ditt bästa hem. Spruce-familjen med varumärken, inklusive The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets och The Spruce Crafts når tillsammans 30 miljoner människor varje månad.
I mer än 20 år har Dotdash-varumärken hjälpt människor att hitta svar, lösa problem och bli inspirerade. Vi är en av de 20 största utgivarna av innehåll på Internet enligt comScore, ett ledande internetmätningsföretag, och når över 30% av USA: s befolkning varje månad. Våra varumärken har gemensamt vunnit mer än 20 branschpriser endast under det senaste året, och nyligen utsågs Dotdash till årets utgivare av Digiday, en ledande branschpublikation.
