Biff Fajitas.
- Totalt: 2 timmar 25 minuter
- Förberedelse: 2 timmar
- Kock: 25 minuter
- Utbyte: 3 pund biff (6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 513 | kalorier |
| 21g | Fett |
| 13g | Kolhydrater |
| 65g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 3 pund biff (6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 513 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 21g | 27% |
| Mättat fett 8g | 41% |
| Kolesterol 179 mg | 60% |
| Natrium 1564 mg | 68% |
| Totalt kolhydrat 13g | 5% |
| Kostfiber 2g | 8% |
| Protein 65g | |
| Kalcium 91 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Utmärkt på grillen som en biff eller fajitas. Lämna hela medan du grillar för att upprätthålla juicer.
Ingredienser
- 3 kg. biff (flank eller kjol)
- 1/4 kopp olja
- 1 matsked citronsaft (eller limesaft)
- 1 matskedar salt (kosher)
- 1 matskedar svartpeppar (grov mark)
- 1 matsked chilipulver
- 1/2 tesked vitlökpulver
- 1/4 tesked kummin
Steg för att göra det
Skölj och klappa torrt. Kombinera citron- eller limesaft med kryddor och olja Häll över kött och gnugga ner så att den är helt täckt med marinad. Täck och kyl i 2 timmar.
Koka på grillen på medelhög värme i 20 till 25 minuter eller tills mitten är något rosa.
Servera carne asada i stora bitar som biffar, eller tunt skiva på förspänningen (vinkelrätt mot köttkornet) för fajitas.
Recept Taggar:
- Biff
- entree
- mexikansk
- familjemiddag
