Elizabeth LaBau
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 16 små barer (16 portioner)
Detta recept för jordnötsmörsmörstång är lätt. Bara tre ingredienser - godismajs, jordnötssmör och choklad - kombineras för att producera små godisstänger med den sprickiga strukturen och djärva jordnötssmör. Det är helt magiskt, och det är ett bra sätt att använda rester av godismajs efter halloween.
Ingredienser
- 3 koppar godismajs
- 1 1/2 kopp jordnötssmör (smidig, inte naturlig sort)
- 12 uns choklad godisbeläggning
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Rada en 8x8 panna med folie och spraya folien med nonstick kokspray. Placera godismajs i en stor skål med mikrovågsugn.
Mikrovåg godismajs i en minut, rör sedan om när det börjar smälta. Fortsätt att mikrovåga majs i steg om 30 sekunder och rör om efter var 30 sekund för att förhindra överhettning. Koka godismajs tills det är helt smält och smidigt, men var försiktig med att överhettas och få den att stelna.
Tillsätt jordnötssmöret i det smälta godismajs och rör om det tills det är helt inbyggt. Om du har problem med att kombinera dem, mikrovåg godis kortvarigt (i 10-15 sekunder åt gången) bara tills den är tillräckligt varm för att lätt blandas.
Skrapa godisen ut i den förberedda pannan och släta den till ett jämnt lager. Medan det fortfarande är varmt, använd en kniv eller pizzaskärare för att göra det i små barer, 1 tum över och 4 tum långa. Du bör få ungefär 16 små barer från en bunt, men du kan alltid göra dem större eller mindre efter önskemål. Låt godisen svalna helt.
När den är sval, bryt eller skar staplarna isär längs de målade linjerna. Smält chokladgodisbeläggningen i en mikrovågsäker skål, rör om ofta tills den är smält och smidig.
Använd gafflar eller doppverktyg för att doppa stängerna helt i beläggningen. När en bar har doppats håller du den över skålen så att överskottet droppar ner i skålen. Placera en doppad stång på en pergamentfodrad bakplatta och upprepa tills alla stängerna har doppats. Låt dem ställa in helt vid rumstemperatur eller i kylen innan de serveras.
När stängerna serveras vid rumstemperatur har de en lätt tugga på dem, men när de är kylda är de helt krispiga och krispiga. Förvara godismajs jordnötssmörstänger i en lufttät behållare i kylen i upp till en månad.
Recept Taggar:
- majs
- amerikan
- halloween
- godis
