Big Steel Keg Charcoal Grill. Onward Manufacturing Company
Poängen
Köp från Amazon
Broil King Keg är så nära modellerade på storgrön äggets storlek och form att galler och tillbehör är utbytbara, men ändå har denna metallversion några imponerande innovativa funktioner och design. Grillen kan slå mycket höga temperaturer medan du håller dig sval på utsidan med stor temperaturkontroll. Denna grill är verkligen en fantastisk enhet. Du kan till och med montera den på din släpkrok och ta den skräddarsydda, något du skulle ha svårt att göra med liknande keramiska kamado-spisar. Medan en bra grill är det några små problem med designen som kan ge dig problem.
Fördelar
-
Utmärkt isolering håller in värmen och håller utsidan sval
-
Effektiv design betyder att du behöver små mängder kol
-
Hög temperatureffekt
-
Billigare alternativ till keramiska kamadostil
-
Kan stängas av för att tappa bort kvarvarande kol
Nackdelar
-
Gjutjärnkol och kokgaller kan enkelt repa emaljbeläggningen
-
Att upprätthålla låg rökningstemperatur kräver övning
Beskrivning
- Primär matlagningsyta med en diameter på 18 tum (255 kvadrat tum) med en sekundär rist med en diameter på 16 tum (201 kvadrat tum) Gjutjärns primärkokningsrist med sekundärgaller av förkromat stål. Kokgaller kan justeras mellan två lägen.. Båda är numrerade för bättre kontroll. Hus med bottenmonterad vagn med två hjul och kan bytas till en släpfäste för två släpvagnar. Två avtagbara sidobord av plast. Bakade emaljstålkonstruktion med isolering i ugnskvalitet mellan inner- och yttre foder. Två flasköppnar monterade under det främre handtaget. transportMade i Kina av Onward Manufacturing Company
Guide Review - Broil King Keg Charcoal Grill
Denna kolgrill började livet som Bubba Keg Charcoal Grill under licensiering handlar om de människor som tillverkar de stora, koppar av plast och metall. Efter ett par år dog den affären och namnet ändrades till Big Steel Keg. 2010 köpte Onward Manufacturing of Canada det företaget och ändrade namnet på denna grill till Broil King Steel Keg och sedan Broil King Keg. Under denna tid har det skett några förändringar men i stort sett är det samma grill som det var när det först träffade marknaden.
Medan tillverkarna av Broil King Keg kallar det en konvektionsgrill, vad det egentligen är, är en kamadokokare. Baserat på hundra år gammal design är den keramiska Kamado en otroligt effektiv och mångsidig spis som inte bara grillar utan fungerar bra som rökare. Den största nackdelen med de keramiska versionerna (dvs. Big Green Egg) är att de är tunga och besvärliga att flytta. Broil King Keg har inte bara detta problem utan kommer standard med en släpmontering så att du kan ta denna grilla på vägen.
Den grundläggande konstruktionen av Broil King Steel Keg är två lager bakat emaljstål med ett lager högtemperatur, ugnskvalitet mellan dem. Detta betyder att denna grill verkligen kan hålla i värmen. På testversionen som jag fick (en original Bubba Keg) med kunde jag hålla en temperatur på 250 grader 2 timmar efter att jag hade stängt ned locket och tappat ut elden. Effektiviteten hos denna enhet innebär att du behöver en mycket liten mängd kol för att elda grillen men ändå kommer att kunna nå temperaturer upp till 800 grader F. I själva verket om du är intresserad av låg och långsam grillmatlagning måste du ransonera kol ännu mer och håll ventilerna nästan stängda för att hålla en temperatur runt 225 grader F.
Lastad med funktioner från ett par flasköppnare till de numrerade ventilationsöppningarna för enkel kontroll är denna grill mycket genomtänkt och väl utformad. Broil King har gjort ett antal modifieringar, vilket eliminerar de mer uppenbara problemen med denna grill. Nitarna och många av metalldelarna har ersatts med rostfritt stål, vilket kraftigt reducerar de rostfrågor som var uppenbara med tidigare versioner.
