Tetra-bilder / Getty Images
Historiskt sett sågs öl som fördelaktigt, och med rätta för att det ofta var mer sanitära än lokala vattenförsörjningar. Vattnet som användes för att tillverka öl kokades tidigt i bryggningsprocessen som dödade alla patogener. Alkoholen som producerades under jäsningen och tillsats av humle hjälpte till att bevara den. Till dess att moderna vattenreningsverk blev vanlig öl var ofta den enda pålitliga källan till sanitär hydrering.
Marknadsförare som kom med den långvariga kampanjen för en berömd irländsk man, "Guinness är bra för dig", hjälpte bara till att stärka öls sunda image. Dessutom har det alltid varit en uppfattning att mer robusta alkoholhaltiga drycker ökar viriliteten. Smekmånaden fick namnet på månadens leverans av mjöd - honungsvin - som gavs till ett nygifta par. Man trodde att kött skulle hjälpa dem att framgångsrikt producera en son.
Men det sista halvan av det tjugonde århundradet minskade allmänhetens åsikt om alkohol i allmänhet. När de skadliga effekterna av alkoholmissbruk blev vanligare kändes uppfattningen av öl som en hälsosam dryck helt bort. Sedan i mitten av nittiotalet började studier av fördelarna med rött vin dyka upp. Plötsligt hade alkoholhaltiga drycker, eller åtminstone en av dem, en chans att reparera en skadad allmän bild.
Öl: Siffrorna
Här är de raka siffrorna.
Öl och näring
| Vanlig öl | Ljust öl | Bud Light | Michelob Ultra | |
| Vatten | 327.4g * | 335.8g | 336.3g | 337.7g |
| kalorier | 153 * | 103 | 110 | 96 |
| Alkohol | 13, 9 g * | 11, 0 g | 11, 7 g | 11, 3 g |
| Protein | 1, 6 g * | 0, 9 g | 0, 9 g | 0, 6 g |
| Kolhydrat | 12, 6 g * | 5, 8 g | 6, 6 g | 2, 6 g |
| Fett | 0.0g | 0.0g | 0.0g | 0.0g |
| Kolesterol | 0.0g | 0.0g | 0.0g | 0.0g |
| Kalcium | 14 mg | 14 mg | 11 mg | 14 mg |
| Magnesium | 21 mg | 18 mg | 25mg | 14 mg |
| Fosfor | 50mg | 42 mg | 39 mg | 28 mg |
| Kalium | 96 mg | 74 mg | 92 mg | 60mg |
| Natrium | 14 mg | 14 mg | 11 mg | 11 mg |
| niacin | 2mg | 1 mg | N / A ** | N / A ** |
| folat | 21mcg | 21mcg | N / A ** | N / A ** |
* Inkludera ales, lagers, porters, premiumöl och stouts. Alla andra näringsämnen baserade på lagerprover.
** Ej tillgängligt
Vanliga frågor
Den första frågan i många människors sinne rör hur öl jämförs med andra alkoholhaltiga drycker som rött vin eller destillerat sprit. Jämförelsen är inte så lätt att göra. För det första är resveratrol, ett kraftfullt antioxidant, det viktigaste elementet som upptäcktes i rött vin. Öl innehåller inte någon resveratrol, men närvaron av folat i öl hjälper till att sänka risken för hjärtsjukdom när den konsumeras i mått. Öl minskar också blodproppar och det har visat sig förbättra mental funktion hos kvinnor och öka bentätheten.
Låt oss nu titta på diagrammet igen; se fett och kolesterolnivåer? Det kan komma som en överraskning för dem som förknippar öldrickning med övervikt men det finns inte ett spår av fett i öl. Bryggerier och ölkännare har visst detta ganska länge. Även de minsta spåren av fett eller olja i öl kan förstöra många av de saker vi älskar med våra favorit ales och lagers. Det vackra, krämiga huvudet ovanpå ett glas gott öl kunde aldrig existera. Många öls ömtåliga skador skulle också förstöras.
Om det inte finns något fett, var kommer då ölmagen ifrån? Det visar sig att det har mindre att göra med att dricka en öl och mer om tullarna med öl. Tänk på barmat. De är vanligtvis salta, feta, fettbelastade grejer, eller hur? Dessutom kan dricka några öl göra även den mest energiska av oss lite slö. Det är ingen överraskning att inaktivitet kan öka midjan. Men en öl, i sig själv, kommer inte att påverka din vikt på ett eller annat sätt avsevärt.
Ljusa öl
Om öl inte har fett och måttlig konsumtion inte bidrar till viktökning, vad är då lätt med "lätta" öl? Är de bättre för dig? Det finns inget signifikant annorlunda mellan lätta och vanliga öl förutom ett något lägre kaloriantal. Om du försöker gå ner i vikt och känner dig tvungen att ta en öl kan det vara lätt att välja en öl.
Slutsats
Så vad är slutresultatet? Det kanske inte finns en sex-pack i din sex-pack men det behöver inte heller finnas en tarm. En öl om dagen är bra för dig. Flera öl varje dag är det inte. Nyckeln till hälsa med öldrickning är att begränsa din konsumtion till en öl varje dag.
Hur många öltyper finns det?
