xia yuan / Getty Images
- Totalt: 5 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
Även om de kan vara sällsynta idag, finns det en hel mängd "hummer" recept. Du kan säga att de var bland de första boozy milkshakes och det hela började i slutet av 1960-talet. Recepten inkluderar en stor variation av smaker, från choklad till jordgubbar, och många tog inte "hummer" namnet.
Bay Hill hummer är ett av dessa recept och det kommer från Palmer egen golfbana, Bay Hill Club och Lounge i Orlando, Florida. Receptet är en utsökt blandning av vodka, choklad och konjak blandad med den bästa vaniljglass du kan hitta. Det är en välsmakande behandling, men låt inte sötma lura dig eftersom det är en ganska stark drink.
Ingredienser
- 1 uns vodka
- 1 uns mörk crème de cacao
- 1 1/2 uns brandy
- 2–4 skopar vaniljglass
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Tillsätt alla ingredienser i en mixer.
Blanda tills det är jämnt.
Häll i ett väl kylt högt glas.
Servera och njut!
Dricks
- Drycken är bättre om du låter glassen mjukna innan du lägger till den i mixern.
Mix Your Hummer Like Arnold Palmer
Bay Hill hummer är tillräckligt lätt, det är till och med lite som en blandad brandy Alexander. Medan du har många alternativ finns det två specifika varumärken som Arnold Palmer tyckte om i drinken.
Den första är Ketel One Vodka, som är välkänd för att ha varit Palmers vodka att välja på i många år. Det är en exceptionellt slät vodka och gör några utmärkta cocktails. Men det är inte billigt och om du föredrar att spara lite pengar för en drink som denna finns det några bra och prisvärda vodkas tillgängliga.
Den andra ingrediensen är Haagen Dazs Vanilla Ice Cream. Emellertid kommer all god glass - helst en med riktiga vaniljbönor - att göra en perfekt fin hummer.
Hur stark är en Bay Hill Hummer?
Kanske är det den läckra smaken eller möjligheten att människor dricker hummer för snabbt, men det har inte den höga alkoholhalten som dess rykte antyder. Det är dock en av de starkare blandade cocktailsna. När den tillverkas med två skopor glass, väger den på 16 procent ABV (32 bevis), eller ungefär hälften av styrkan hos en martini. Naturligtvis, ju mer glass du lägger till, desto lättare blir det.
Berättelsen om Hummer Cocktail
Den ursprungliga hummercoctailen skapades 1967 av Jerome Adams på Bayview Yacht Club i Detroit, Michigan. Det är därför det också ibland kallas Detroit-hummer.
Rumglassreceptet var resultatet av den då nya bartendern som försökte blanda in något annat för kunderna. Han medger i en intervju med Detroit Metro Times att han aldrig trodde att det skulle bli en internationell framgång. Adams säger att drycken fick namnet hummeren eftersom en kund kommenterade att den är så stark att två kommer att göra att du vill brumma.
Adams recept blandar 1 1/2 uns varje rom och Kahlua med två skopa vaniljglass och "ett par isbitar." Det är en fantastisk blandad drink och kan anpassas på många sätt.
Receptvarianter
- Under åren har kärleken till hummer inspirerat nya recept, inklusive Palmers favorit Bay Hill hummer. Andra hummer inkluderar en banansplittring med banan- och chokladlikörer; en godisrör med pepparmynta snaps och crème de cacao; och en jordgubbekort med jordgubblikör och amaretto. Du kan också förvandla några av dina favorit- söta cocktails till en hummer genom att använda huvudlutarna. Till exempel görs en krämer med trippel sek, amaretto och citronglass med orange sherbert. En gräshoppa använder crème de menthe och kakao, medan en mokkahummer använder kafflikör och crème de cacao. Båda använder vaniljglass, som de flesta hummer gör. Möjligheterna att skapa hummer är oändliga. Håll din sprit häll till totalt 2 till 3 uns och använd två till fyra skopor glass. Med fyra skopor kan du enkelt få två korta eller en hög drink.
Recept Taggar:
- Vodka cocktail
- amerikan
- fest
- cocktail
