Diana Miller / Getty Images
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 194 | kalorier |
| 4g | Fett |
| 36g | Kolhydrater |
| 6g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 194 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mättat fett 1 g | 3% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 27 mg | 1% |
| Totalt kolhydrat 36 g | 13% |
| Kostfiber 6g | 23% |
| Protein 6g | |
| Kalcium 92 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Den tangy, djupa smaken av äldre vinäger är ett underbart sätt att förbättra en enkel sidorätt, som detta balsamico rostade grönsaker recept. Servera den med rostad fjäderfä eller kött för en smakfull, ekonomisk måltid.
Ingredienser
- 4 koppar röda potatisar (kubade och opskalade)
- 2 koppar morötter
- 1 stor röd lök (skivad i 1/4-breda remsor)
- 2 matskedar balsamicoäger
- 4 tsk olivolja
- 1 vitlöksklyftan (krossad och finhakad)
- 1 tesk timjan
- 1 tesked rosmarin
- 1 tesked gned salvia
- 1 kopp gröna bönor (skivad)
- 3/4 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Förvärm ugnen till 400 F. Kasta de beredda potatisen, morötter och lök med balsamvinäger, olivolja, vitlök och örter. Ordna grönsakerna i en lätt oljad, stor stekpanna.
Stek de förberedda grönsakerna i 35 minuter, omrör var 10: e minut.
Tillsätt de skurna gröna bönorna i pannan och stek grönsakerna i ytterligare 10 minuter.
Ordna de rostade grönsakerna på en serveringsfat och krydda dem med salt och peppar.
Servera och njut!
Recept Taggar:
- gröna bönor
- rostade morötter och potatis
- sidorätt
- franska
