Tilapia med rostad röd paprika Mayo. Diana Rattray
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 4 till 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 307 | kalorier |
| 17g | Fett |
| 1g | Kolhydrater |
| 34g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 307 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 17 g | 22% |
| Mättat fett 3g | 14% |
| Kolesterol 98 mg | 33% |
| Natrium 296 mg | 13% |
| Totalt kolhydrat 1 g | 1% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 34g | |
| Kalcium 19 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
En enkel blandning av örter och kryddor kryddar denna milda tilapia, och den får ännu mer smak från en välsmakande rostad paprika majonnäs. Tappa lite av den läckra majonnäsblandningen över varje portion eller servera den på sidan för familj eller vänner att använda som de vill. Om du gillar lite värme, tillsätt lite Srirachasås, cayennepeppar eller varm sås till majonnäs.
Detta tilapia-recept är snabbt och enkelt att tillaga och bakar på så lite som 15 minuter. Kryddorna och majonnäsblandningen ger de milda fiskfiléerna den smak som de behöver.
Använd rostade röda paprika från en burk eller gör din egen. Se tipsen nedanför receptet för några sätt att steka paprika hemma.
Ingredienser
- För fisken:
- 1 tesked paprika
- 1/4 tesk lökpulver
- 1/4 tesked vitlökpulver
- 1/4 tesked torkad blad timjan
- 1/4 tesked salt
- 1/8 tesked slipad svartpeppar
- 8 till 10 tilapiafiléer, cirka 3 till 4 uns vardera
- 1 till 2 matskedar smält smör eller smörsmat nonstick kokspray
- För den rostade röd paprika majonnäs:
- 1/2 kopp majonnäs
- 3 msk hackade rostade röd paprika (se nedan)
- 1/2 tsk citronsaft
- Stryk vitlökspulver
- Streck lökpulver
- salt att smaka
Steg för att göra det
Värm ugnen till 400 F. Ställ in en stekpanna med folie och spraya med nonstick kokspray.
Kombinera paprikan, 1/4 tesk lökpulver, 1/4 tesk vitlökspulver, 1/4 tesk timjan, 1/4 tesked salt och peppar.
Ordna tilapia på bakplåten; droppa med en liten mängd smält smör eller spraya lätt med smörsmaksatt spray och strö filéer jämnt med kryddblandningen.
Grädda i 15 till 20 minuter, tills de är tillagade och fiskflingor lätt med en gaffel.
Samtidigt kan du kombinera majonnäs, hackad rostad paprika, citronsaft, bindestreck eller lök och vitlökspulver i en mixer (eller använd en nedsänkning eller pinnblandare). Blanda tills det är jämnt. Tillsätt salt efter smak och servera med fisken.
Hur man steker paprika
Broiler-metod: Värm upp kokhönan till hög värme och fyll en bakplåt med folie. Lägg hela paprika på bakplåten (så många du vill). Kasta paprika i ungefär 7 till 10 minuter några centimeter från värmekällan, vrid flera gånger för att röra alla sidor. Ta omedelbart bort den förkolnade paprikaen i en skål. Täck skålen och låt paprika stå i cirka 15 till 25 minuter, eller tills den är tillräckligt sval att hantera. Ångan lossnar skinnen. Skala paprika och använd i receptet.
Gasbrännare eller grill: Vrid brännaren eller grillen (gas eller kol) högt och placera en hel peppar direkt på lågan. Vrid den med hjälp av tång flera gånger tills alla sidor är förkolade.
Recept Taggar:
- Peppar
- bakad tilapia
- middag
- amerikan
