Diana Rattray
- Totalt: 6 timmar 10 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Laga mat: 6 timmar
- Utbyte: 6 portioner
Njut av benfria kycklinglår och kryddig andouille-korv som tillagas långsamt till perfektion i en utsökt kryddad tomatsås. Det här kycklingreceptet är enkelt att sätta ihop utan någon förberedning behövs. Täck bara långsam spis och koppla in den. Servera den smakfulla kycklingen över varma kokta ris för en fantastisk måltid varje kväll på veckan.
Ingredienser
- 1 1/2 kilo benfria kycklinglår (skuren i bitar)
- 12 uns rökt andouille korv (skuren i 1- till 2-tums längder)
- 1 kopp hackad lök
- 3/4 kopp kycklingsbuljong eller vatten
- 1 burk (14, 5 ounces) tärnade tomater
- 1 burk (6 uns) tomatpuré
- 2 teskedar kreolsk eller cajun smaksättning
- Stryk cayennepeppar, efter smak
- 1 grön paprika, hackad
- Stryk salt och peppar, efter smak
- För servering:
- Kokt ris (vitt eller brunt) eller pasta (spaghetti eller ängelhår)
Steg för att göra det
I en långsam spis kombinerar du kycklinglårstyckena, andouille korvbitar, hackad lök, buljong eller vatten, tomater (med deras juice), tomatpuré, kreolsk smaksättning och cayennepeppar.
Täck och koka kyckling- och korvblandningen på LÅG i 6 till 7 timmar.
Tillsätt hackad grön paprika ungefär en timme innan skålen är klar.
Tillsätt salt och peppar efter smak.
Servera denna smakfulla kyckling- och korvrätt över varma kokta ris, spaghetti eller ängelhårpasta.
Recept Taggar:
- Tomat
- kycklingkreol
- middag
- cajun
