Hur man gör fondant snöflingor

Samla dina verktyg

Leah Maroney

Fondant snöflingor är en vacker dekoration att göra för semesterkakor, kakor eller muffins och till och med som härliga accenter för mittpartier. Denna teknik gör mindre eleganta snöflingor som är perfekta för rustik juldesign. Fondantrören för processen skapas med en dekorativ pressuppsättning men du kan också enkelt rulla fondanten till korvformer med dina fingertoppar.

För att göra flera typer av snöflingor behöver du:

• Vit fondantSnöflingformat fräsSilver drageer Vit kakor gnistrarFärgat glansdammMålborsteBallverktygHarpkniv

Bestäm vilken typ av snöflingamönster du vill använda. Den underbara delen med att skapa snöflingor av fondant är att du kan göra olika mönster som speglar det faktum att inga två snöflingor är lika. Pre-made stencils, cutters and snowflake mönster gör denna process mycket enkel eller så kan du skapa dina egna snöflingor.

Rulla ut ett ark med Fondant

Leah Maroney

Rulla ut en fondant med en kavel i ett tunt ark på ett bit pergamentpapper. Det är bäst att göra de återstående stegen alla på pergamentpapper. När fondanten torkar blir det lättare att ta bort dem från pergamentpapperet än andra ytor.

Klipp ut snöflingor

Leah Maroney

Använd en stor snöflingakakaskärare för att skära ut en snöflinga. Rulla upp restfondanten och rulla i ett ark igen och klipp ut ytterligare en snöflinga.

Klipp ut former

Leah Maroney

Använd ett sugrör för att klippa ut ett mönster i snöflingan. Du kan också använda mycket små kakskärare för att klippa ut ytterligare former!

Använd en kniv för att klippa ut mönster

Leah Maroney

Använd en kniv för att klippa ut fler mönster i snöflingan. Gör dem symmetriska på varje sida.

Dust With Edible Glitter

Leah Maroney

Våt snöflingans yta lätt med en pensel och strö sedan på ätligt glitter eller slipsocker.

Pressa Silver Dragees på snöflingor

Leah Maroney

Tryck på silverdrageer eller ätliga pärlor på snöflingan.

Låt snöflingorna torka helt och överför dem till den efterrätt du dekorerar.

Alternativ design

Leah Maroney

Du kan också prova detta alternativa snöflinga.

Använd en dekoratörspress med cirkelinsatsen för att skapa långa rör med fondant. Rulla en liten boll av fondant och sätt den i pressen. Pressa fast handtagen ordentligt för att göra de långa korvformerna och skär dem sedan till önskad längd. Tappa lite vatten i mitten av en av klipplängden och tryck på en andra bit för att skapa ett `` X ''. Använd ett kulaverktyg för att fästa de två rören hårdare ihop.

Ta en nypa av den vita kakan gnistrar i handflatan och damma sedan snöflingan. Du kan ta på dig mer än vad som krävs för att säkerställa att alla armar är glittrande och vackra. Bara blåsa över överskottet efter. För ett annorlunda utseende kan du också blanda silverglansdamm och en liten bit vaniljsextrakt eller citronsaft tillsammans och måla den på snöflingan för en rik glans när den är torr.

Använd en pensel för att tappa lite vatten i mitten av de korsade fondantrören och klistra sedan en annan skuren bit ovanpå de andra. Använd kulverktyget i mitten igen. Sprid armarna på bitarna tills de är jämnt fördelade.

Använd en pensel för att tappa vatten på fondantbotten där du vill placera de mindre bitarna så att de kommer att fastna. Vik de små bitarna så att de har formen V och klistra fast dem på var och en av snöflingans armar. Försök och placera dem nära mitten av varje arm. Använd kulverktyget för att trycka ner i mitten av varje nymonterad bit.

Använd dekoratörspressen för att pressa ut mer fondantrör. Skär i samma längd som de andra kortare bitarna med en vass kniv. Vik de små bitarna så att de är i en `V-form och klistra fast dem i ändarna på var och en av snöflingans armar med" V "vänd utåt. Använd kulverktyget för att trycka ner i mitten av varje nymonterad bit.

Använd penseln för att lätt väta hela snöflingans yta med vatten. Applicera silverdrageer på vart och ett av de små indrag som finns kvar av kulverktyget. Det är ofta enklare att använda pincett för att placera de små bollarna korrekt. Tryck drageerna försiktigt in i fondanten för att se till att de fastnar.

Överför de färdiga snöflingorna med en spatel till pergament för att låta dem torka. Låt snöflingorna torka helt ut innan du använder dem, vanligtvis hela 24-36 timmar.