Foton Lamontagne / Photolibrary / Getty Images
Timjan är en underbar och mångsidig ört; det finns nästan oändliga sätt att använda dess läckra och doftande löv i allt från salladsdressing till marinader till såser. Som de flesta örter kan timjan framgångsrikt och relativt enkelt odlas inomhus; den behöver bara en ljus fönsterbräda och lite grundläggande uppmärksamhet för att trivas. Du kan föröka timjan ganska lätt, men det finns ingen anledning att göra det. Med krukor med ung timjan lättillgängliga (även i livsmedelsbutiker) är det en enkel fråga att hålla en timjanväxt vid liv medan du långsamt konsumerar den och sedan ersätta den när växten börjar se svag ut.
Bästa odlingsförhållanden för timjan
Även om timjan är lätt att odla, gör det bättre när det hålls väl vattnat på en varm, ljus plats.
- Ljus: Timjan föredrar starkt ljus eller full sol. Jag har utmärkt framgång på en fönsterbräda i öster. Det kan också odlas ganska enkelt under standard eller kompakt lysrör för året runt leverans. Vatten: Vatten regelbundet, men inte överdrivet. Låt jorden torka något mellan vattningarna. Timjan är naturligtvis torrbeständig. Temperatur: Genomsnitt. Timjan är en härdig växt som kommer att trivas ner till 50 ° F och upp till 80 ° F eller högre. Jord: Luftig, lätt, snabbt dränerande jord. Gödselmedel: Använd flytande gödningsmedel eller komplettera jorden med pellets med kontrollerad frisättning. För organisk timjan, använd organisk gödselmedel eller förstärk jord med kompost.
Förökar timjan
Timjan kan lätt förökas från sticklingar av bladspetsar eller delning av mogna växter. För att dela upp en stor växt, ta bort växten från potten och reta isär rotbollen och stjälkarna, plantera sedan varje boll i sin egen kruka. I de flesta fall är det dock vanligtvis lättare att kassera äldre, vedartade växter och köpa nya timjanväxter. Timjan kan också enkelt odlas från frön, vilket öppnar upp ett större urval, som citron eller spansk timjan. Timjan frön spirar på en till tre veckor.
Repotting timjan
De flesta timjanväxter placeras först efter det första köpet, och kanske kliver upp från 4 "plantskolan i en 6" kruka, som är tillräckligt stor för att stödja en blomstrande och frisk timjanväxt. Äldre växter utvecklar en träig stam. Du kan dela upp äldre växter vid omplaceringstid och placera dem tillbaka i 6 "krukor med färsk jord - det finns ingen anledning att odla timjan i större krukor för kök, särskilt om timjan är en del av en samling kökörter.
Varianter av timjan
Som en av världens äldsta aromaterapi- och medicinalväxter (den har varit i odling sedan tiden för de antika grekerna) finns det många sorter timjan. Den mest populära är vanliga timjan eller Thymus vulgaris . Denna växt kallas ibland också fransk timjan (även om den inte exklusivt). Andra populära sorter inkluderar citrustymer, som är kultivarer med en distinkt citrusartad arom och smak. Citron timjan, i synnerhet, är en underbar ört. Andra sorter inkluderar orange timjan och brokig timjan. Vissa former av timjan används som marköverdrag och är viktiga källor till nektar för honungsbin, men är inte ätbara själva.
Hur man odlar Mullein i din örtträdgårdTips för odling av timjan
Timjan är inte en svår växt att odla. I utomhusträdgårdar används det ofta i xeriscaping på varma, torra platser där andra växter har problem att blomstra. Det är hårt i USDA-zoner 4 till 9, även om det kan odlas i zon 10 under vintermånaderna. Det tål till och med lätt frost i högre höjder. Inomhus är den största utmaningen du förmodligen möter att ge konstant starkt ljus och undvika skadedjur. Uppenbarligen, eftersom det är en ört som du vill äta, vill du undvika så många bekämpningsmedel och kemikalier som möjligt. Timjan är benägen att vitflugor och mjölbuggar. Använd neemolja vid behov, var noga med att följa etikettinstruktionerna.
