LauriPatterson / Getty Images
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 4 fläskkotletter (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 568 | kalorier |
| 32g | Fett |
| 7g | Kolhydrater |
| 56g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 fläskkotletter (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 568 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 32g | 41% |
| Mättat fett 12g | 60% |
| Kolesterol 188 mg | 63% |
| Natrium 326 mg | 14% |
| Totalt kolhydrat 7g | 2% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 56g | |
| Kalcium 59 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Benfria fläskkotlettkotletter är accentuerade med en läcker honungssannapsskål. Snabbt och enkelt att göra. Vissa benfria kotlettar kan vara lite tuffa för bettet. Placera helt enkelt mellan ark av plastfolie och lätt pund med den platta sidan av en köttkorg för att smörja. Forma om och fortsätt med receptet. Och kom ihåg, det finns ingen anledning att överkoka fläsk nuförtiden.
Ingredienser
- 4 benfria fläskkotlettkotletter
- 1 tsk vitlökspulver
- Kosher salt
- Nymalen svartpeppar
- 2 tsk olivolja
- 1/2 kopp vitt vin
- 1/4 kopp kycklingsbuljong
- 2 matskedar Dijons senap
- 1 matsked honung
- 1/4 kopp tung grädde
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Smak på båda sidor med vitlökpulver, salt och peppar.
Värm upp en tung, djup stekpanna över medelhög värme. Tillsätt olivolja och virvla för att täcka botten av pannan. Sörj fläskkotlettkotletter på båda sidor tills de har brunt, varv bara en gång. Ta bort till ett fat.
Tillsätt vitt försiktigt i pannans droppar och rör om, skrapa upp eventuella brunade bitar i 2 minuter tills det minskat med hälften. Tillsätt kycklingsbuljong, Dijon senap och honung. Vispa för att kombinera och fortsätt att laga mat på medelvärme i 2 minuter. Vispa in grädden och koka tills den är tjock, cirka ytterligare 2 minuter.
Återställ fläskkotletter till stekpannan, tillsammans med eventuella droppar. Vänd för att täcka båda sidor och värma upp cirka 1 minut. Servera fläskkotlettkotletter med honungssennepsskålen.
Njut av!
Recept Taggar:
- Fläsk
- entree
- amerikan
- falla
