Claudia Totir / Getty Images
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 2 koppar
Hemmagjord granola är så mycket bättre än sorten i butiken och så lätt att tillverka. Granola gör ett bra mellanmål (även barn gillar det) eller frukostflingor. Dessutom tenderar det att vara på den friska sidan med havre och nötter och naturligt sötad med torkad frukt, honung och lönnsirap. Bra grejer att hålla sig i skafferi.
Ingredienser
- 4 koppar rullade havre (inte snabbkokning)
- 1/4 kopp råa solrosfrön
- 1 kopp hackade nötter som mandlar och pekannötter
- 1/4 tesked havssalt
- 1/4 tesked kanel
- 1/3 kopp Canola olja
- 1/4 kopp riktig lönnsirap
- 1/3 kopp honung
- 1/2 tesked vanilj
- 1 kopp torkad frukt (vi gillar att använda torkade körsbär, tranbär och gyllene russin)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 350 F. Linje 2 bakplåtar med pergamentpapper eller aluminiumfolie.
Kombinera havre, solrosfrön, hackade nötter, salt och kanel i en stor skål.
Vispa ihop en Canola-olja, lönnsirap, honung och vanilj i en annan skål.
Rör de våta ingredienserna med en träsked i det torra tills alla havre verkar blöta.
Lägg hälften av blandningen på varje bakplåt och sprid platt i ett jämnt lager.
Lägg kokkärl i ugnen och grädda i cirka 20 till 25 minuter tills de är lätt gyllenbruna.
Rör granolan ungefär halvvägs genom bakning och vänd kokkärl för att få en jämnare färg. Överkok inte, eller granolan får en bränd smak.
Ta ut ur ugnen och låt granolan svalna på kastrullarna.
Placera granolan i en stor skål vid rumstemperatur. Blanda i den torkade frukten med en träsked som bryter upp alla stora bitar av granola.
tips
- Förvara granola i en lufttät behållare vid rumstemperatur eller i frysen. Lägg inte i kylskåp annars kommer det att bli klibbigt.
Recept Taggar:
- granola
- hemlagad granola
- frukost
- oss regionala
