GomezDavid / Getty Images
Jalapeno-paprika, som kommer från Mexiko, är inte så svårt att odla och packa en medium varm stans. Jalapeno paprika odlas vanligtvis utomhus under sommaren och våren, men de kan framgångsrikt odlas inomhus om du befinner dig i ett olämpligt klimat eller om du inte har tillgång till en grönsaksträdgård.
Tricken för att växa jalapenos inomhus inkluderar att ge växterna gott om utrymme att växa, ha en noggrann hand med vattning och ge växten tillräckligt med ljus för att blomma och bära frukt.
Tillväxtförhållanden
Använd dessa riktlinjer för friska jalapenos:
- Ljus: Peppar behöver en betydande mängd ljus för att göra det bra. Plantor odlas bäst under ljus, med 16 timmars ljus dagligen tills de har lagt ut två eller tre uppsättningar av riktiga blad. När växterna har tagits in i sina slutliga hem, bör de få fyra timmar full sol varje dag till ett minimum, och mer är bättre. Även om det är bra att växa dem i en solig, söderläge fönsterbräda, är det ingen tvekan om att du kommer att göra det bättre med mer ljus. Vatten: Jalapeno-växter behöver en stadig vattenförsörjning, men de ska aldrig hållas vattenloggade. Försök också att undvika att låta bladen bli för våta. Jord: Alla bra, snabbt tömande krukvandar kommer sannolikt att göra. Gödningsmedel: Mata med en svag flytande vegetabilisk gödselmedel under hela växtsäsongen.
Fortplantning
Jalapeno-växter kan startas från utsäde eller från plantor som köps i ditt lokala trädgårdscenter. Om du köper plantor, försök att köpa växter som ännu inte börjat frukt. För att börja från frön, så frön i steril frö-startande jord och håll dem varma och fuktiga tills de dyker upp. Plantor kan vara ömtåliga, så var försiktig så att du inte övervattnar och ger mycket ljus.
omplanteringen
Jalapeno-växter bör placeras om när de har tagit ut några uppsättningar av riktiga blad. De mogna växterna är 24 tum eller högre, så plantera dem i en tillräckligt stor behållare för att hålla de mogna växterna. Minst en 1-gallon kruka behövs, även om den är för liten för optimal tillväxt. Om du har plats för det är en 3-gallons behållare bäst.
Olika sorter
Med tiden har uppfödare introducerat ett antal sorter av den populära jalapeno pepparen. Alla paprika tillhör arten Capsicum annum , så skillnaderna som tillskrivs varje peppar beror främst på utseende och värme. Jalapeno paprika varierar i mängden värme de ger, storlek och färg. Det finns vita och lila jalapeno-sorter, utöver de vanliga gröna och röda sorterna. På Scoville-skalan med pepparhethet varierar de upp till cirka 30 000 Scoville-enheter för mycket varma sorter, medan en habanero-peppar kan bli så hög som 800 000 Scoville-enheter.
Skörtips
Att odla jalapeno-växten är bara en del av ekvationen. Den andra viktiga frågan är att veta när man ska skörda. Som söt paprika kan jalapeno skördas grönt eller rött. De flesta föredrar grön jalapeno, så skör din frukt när de är stora och fasta och fortfarande gröna. De kan naturligt röda något efter skörden, men det är acceptabelt och påverkar inte deras smak. När du skördar paprika, är det bäst att skära dem från växten för att förhindra att frukten skadas.
Växthälsa och skadedjursbekämpning
När det gäller sjukdomar och skadedjur är växterna ganska tuffa, men det är definitivt känt att ha några skadedjursproblem, både inomhus och ute. Jalapeno-växter är sårbara för skadedjur, inklusive bladlöss, fågelfel, skala och vitfly. Om möjligt, identifiera angreppet så tidigt som möjligt och behandla med det minst giftiga alternativet.
