Diana Rattray
- Totalt: 65 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: 6 portioner
Denna fint kryddade skikt med gryta kommer snabbt att bli en efterfrågad familjemåltid. De smaksatta skivorna av kallt nötkött, tortilla, paprika och ost gör det till en hel måltid i en skål.
Servera den här läckra Tex-Mex gryta med en kastad sallad eller färsk salsa för en fantastisk middag.
Ingredienser
- 1 1/2 kilo magert nötkött
- 1/2 kopp hackad lök
- 1 tesked salt
- 1/4 tesked peppar
- 1 matsked chilipulver
- 1/2 tsk kummin
- 1 burk (4 uns) hackade mogna oliver
- 1 burk (8 uns) tomatsås
- 1 burk (4 uns) hackade chilipeppar
- 6 mjöltortillor
- 8 uns riven mexikansk blandad ost eller cheddar jack
- 1/2 kopp vatten
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Förvärm ugnen till 400 F.
I en stor stekpanna koka kallt nötkött och lök tills nötkött är brunt. Dränera väl.
Rör salt, peppar, chilipulver, kummin, oliver, tomatsås och chilipeppar i köttblandningen. Koka upp. Avlägsna från värme.
I en smord 2 1/2 kvadrat rund gryta, växlar skikt av lätt smörda tortillas, köttblandningen och strimlad ost, slutande med ost som strös över toppen.
Tillsätt vatten och täck med lock eller folie. Grädda i 30 minuter.
Pynt med mogna olivskivor, hackad grön lök och färska hackade tomater.
Servera och njut!
Recept Taggar:
- gryta
- entree
- mexikansk
- weeknight
