101 katter / Getty Images
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 4-6 portioner (4-6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 315 | kalorier |
| 13g | Fett |
| 20g | Kolhydrater |
| 29g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4-6 portioner (4-6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 315 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 13 g | 16% |
| Mättat fett 5g | 26% |
| Kolesterol 142 mg | 47% |
| Natrium 258 mg | 11% |
| Totalt kolhydrat 20 g | 7% |
| Kostfiber 2g | 8% |
| Protein 29g | |
| Kalcium 173 mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa köttbullkebabar är utmärkta för sig själva eller som en fyllning för en fantastisk köttbollsmörgås. Om du använder dessa kebabs som en fyllning, lägg bara till provoloneost och marinara sås så får du en fantastisk smörgås.
Ingredienser
- 1 pund / 450 gram malt nötkött
- 1 stor lök (skuren i bitar)
- 1 stor röd eller gul paprika (skär i 1-tums bitar)
- 1/2 kopp torkade bröd smulor
- 1/4 kopp / 60 ml mjölk
- 1/3 kopp riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 2 msk torkad persilja
- 1 msk torkad basilika
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 2 ägg
Steg för att göra det
Förvärm grillen för medelhög värme.
Kombinera brödsmulor och mjölk i en liten skål. Låt blandningen sitta i 5 minuter och pressa sedan ut mjölk från brödsmulor.
Kombinera nötkött, ost, vitlök, örter, salt, peppar och ägg i en stor skål.
Tillsätt brödsmulor och blanda väl.
Forma slipat nötköttblandning i 16 till 18 köttbullar, cirka 1 1/2 tum runt.
Skinka en köttbulle i taget alternerande med bitar av lök och paprika.
Placera kebab på en lätt oljad grillrist och låt koka i 10 minuter, rotera varannan till tredje minut.
När köttbullarna når en innertemperatur på 165 F / 74 C, ta bort från värmen och servera.
Recept Taggar:
- köttbullar
- entree
- italiensk
- cookout
