FotoosVanRobin / Moment / Getty Images
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 4 smörgåsar (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 443 | kalorier |
| 35g | Fett |
| 18g | Kolhydrater |
| 15g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 smörgåsar (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 443 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 35 g | 45% |
| Mättat fett 18g | 90% |
| Kolesterol 85 mg | 28% |
| Natrium 380 mg | 17% |
| Totalt kolhydrat 18 g | 6% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 15g | |
| Kalcium 463 mg | 36% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa läckra grillade ostsmörgåsar med karamelliserade lökar är lätta att tillverka, särskilt om du gör de karamelliserade lökarna i förväg. Gör en sats och förvara i kylen i 3 till 4 dagar. Du kan lägga till dem till allt från köttfärslimpa till äggröra. Vi vill lägga till skivad vitlök till lökarna under de senaste 5 minuterna av tillagningstiden för ytterligare ett smaklager.
Det finns inget bättre eller mer tillfredsställande eller enklare att göra än en grillad ostsmörgås eller någon varm smörgås. Dessa recept kan ändras på vilket sätt du vill. Använd ett annat bröd, en annan ost, fler ostar, eller tillsätt grönsaker som skivade tomater, sauterad paprika eller spenat eller andra gröna grönsaker. Du kan också lägga till några sauterade äpplen eller päron för en smörgås som påminner om höst. Tillsätt lite skarpt kokt bacon eller tunt skivad skinka för en fantastisk variation. Om du ändrar receptet, skriv ner ändringarna så att du kan återge ditt mästerverk.
Dessa enkla smörgåsar kan serveras med bara ett kallt glas mjölk, men du kan lägga till en grön sallad eller en fruktsallad för en komplett måltid.
Ingredienser
- 2 lökar (hackad)
- 2 matskedar olivolja
- 1 matsked smör
- 1 matsked brunt socker
- 1/2 tesked salt
- 1/8 tesked peppar
- 8 tunna skivor Gruyere- eller Havarti-ost
- 8 skivor fullkornsbröd
- 1/4 kopp smör (mjukt)
Steg för att göra det
Kombinera lökar, olivolja och smör i en tung stekpanna. Stek över medium värme under omrörning ofta tills löken börjar bruna, cirka 10 minuter.
Sänk ned värmen till låg och koka under omrörning ibland tills löken blir gyllenbruna, cirka 15 till 25 minuter längre. Mot slutet av tillagningstiden, se lökarna noga och rör om oftare så att de inte bränner. Strö löken med socker, salt och peppar, koka i ytterligare 2 till 3 minuter och ta bort från värmen.
Låt blandningen svalna, lagra sedan, täckt, i kylen i 3 till 4 dagar. Du kan frysa karamelliserade lök för längre lagring, upp till 3 månader. För att tina, låt dem stå i kylen över natten.
Placera brödet på en arbetsyta för att tillverka smörgåsar. Topp fyra skivor av brödet med en skiva ost, sprid sedan med några skedar av den karamelliserade lökblandningen. Fyll på med en annan ostskiva. Toppa med återstående brödskivor för att göra fyra smörgåsar.
Sprid utsidan av smörgåsarna med det mjukade smöret. Grilla smörgåsar, täckta, tills de rostas, vrid en gång på medelhög värme, eller kok dem på en panini-grill eller en dubbelkontakt inomhusgrill. Servera omedelbart.
Recept Taggar:
- grillad ost
- lunch
- amerikan
- tillbaka till skolan
