Granen / Elizabeth LaBau
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 24 kakor (24 portioner)
Glitteriga guldchoklad-doppade Oreos är klädda för att imponera och redo för fest! Denna enkla chokladbelagda cookie är ett av mina hemliga vapen för att sätta ihop en stilig efterrättval på nolltid. Att doppa kakor i choklad är löjligt enkelt, men med rätt dekorationer kan till och med denna enkla efterrätt vara snygg!
Dekorationsmöjligheterna är oändliga, men vi håller oss vanligtvis på några alternativ: guldpärlor och strössel, guldglansdamm och ätligt guldblad. Du kan antagligen hitta pärlor och strössel i många hantverks- eller livsmedelsbutiker, glansdammet finns i kakeförsörjningsbutiker, och guldbladet kan vara i kakebutiker, eller kanske du måste beställa det online. Se till att du får ätligt blad i guld, och kolla definitivt fotoläsan som visar hur du använder guldblad om det här är första gången du spelar med det!
Ingredienser
- 16 gram choklad godisbeläggning
- 24 chokladsmörgåsskakor (som Oreos)
- Valfritt: dekorationer som guldströssel, guldpärlor, ätbart bladguld och / eller guldglansdamm
Steg för att göra det
Fodra en bakplåt med vaxat papper eller pergamentpapper och lägg åt sidan för nu.
Placera chokladgodisbeläggningen i en medelstora mikrovågsäker skål.
Mikrovågsugn i steg om 30 sekunder, omrörning efter var 30: e sekund för att förhindra överhettning tills beläggningen är smält och smidig.
Doppa en kaka i chokladbeläggningen med gafflar eller doppverktyg tills den är helt belagd.
Ta bort den från beläggningen och låt överskottet droppa tillbaka i skålen, lägg den sedan på en bakplåt fodrad med pergament eller vaxat papper.
Så här lägger du till guldpärlor eller guldsprinklar: Strö över en nypa guldpärlor, guld- mousserande socker, guldströssel eller liknande små dekorationer över hela kakan medan chokladen fortfarande är våt. När alla dina kakor har dekorerats kyler du in brickan så att chokladen ställs in i cirka 15 minuter tills de är inställda och fasta.
Så här lägger du till guldglansdamm: Doppa kakan och låt topparna ligga. Kyl kassetten för att ställa in chokladen i cirka 15 minuter. När den är inställd, ta en ren, torr, livsmedelssäker pensel och doppa den i glansdammet. Borsta dammet ovanpå den chokladdypade kakan. Du kan täcka hela kakan med guldpulver, måla en rand över toppen, färg bara ett hörn eller allt ovan! Vatten är lysterdammets fiende, så se till att din pensel är torr innan du börjar, och att dina kakor inte har någon kondens på toppen. När de är målade är kakorna redo att serveras!
Så här lägger du till guldblad: ta ett ark med ätligt guldblad och klipp bort en liten fyrkant av guldblad med en vass kniv. Plocka upp guldbladet med knivspetsen. Flytta den försiktigt till toppen av den doppade kakan. Lägg guldbladet på kakans yta och använd en torr borste för att trycka ner den och få den att fästas på choklad och lossa från bladet. Använd borsten för att försiktigt klappa ner bladet och tryck den på kakan så att den ligger i ett jämnt, jämnt lager.
Recept Taggar:
- choklad
- guldchoklad
- kakor och godis
- amerikan
