BSIP / Getty Images
- Totalt: 5 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 kopp (serverar 8)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 118 | kalorier |
| 12g | Fett |
| 1g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 kopp (serverar 8) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 118 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 12 g | 15% |
| Mättat fett 3g | 17% |
| Kolesterol 13 mg | 4% |
| Natrium 167 mg | 7% |
| Totalt kolhydrat 1 g | 0% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 70 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna snabba Feta Cheese Vinaigrette är perfekt på hjärtliga salladgrönsaker, drizzed över grillade grönsaker, eller till och med som en sås för kokt eller grillad kyckling. Lägg gärna till smulta eller finhackade örter till detta förband - oregano, basilika, timjan och rosmarin passar alla och gör det till en ny förband varje gång.
Ingredienser
- 3/4 kopp smulad fetaost
- 1/3 kopp extra virgin olivolja
- 3 matskedar rött vinäger
- Fint havssalt och nymalet svartpeppar (efter smak)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Surr in fetaost, olivolja och rött vinäger i en mixer eller matprocessor tills den är jämn. Lägg alternativt feta och 1 matsked olja i en liten skål och använd en gaffel för att mosa den till en pasta. Stryk återstående olivolja i osten 1 matsked åt gången. Rör sedan in vinäger.
Tillsätt salt och peppar efter smak. Grovt slipad eller sprucken svartpeppar är utmärkt i detta förband - pepparnas skarphet och ostens saltighet är en match som är gjord i himlen.
Njut av!
Dricks
- Vinaigrette kommer att hålla, täckt och kyld, i upp till en vecka.
Receptvarianter
- Tillsätt en liten kryddnejlika skalad, finhakad vitlök till blandningen. Byt upp den med örter: Använd ungefär 1/2 tesked torkad oregano eller timjan, 1/4 tesked torkad rosmarin eller 1 tsk färsk färsk basilika för att göra en annan dressing varje gång. Färsk dill (1 till 2 matskedar) är också härlig, särskilt om förbandet kommer att komma någonstans nära gurkor. Försök vitt vin eller champagneäger i stället för rött vinäger. Sherry vinäger tillför ett ännu mer intensivt djup, medan citronsaft håller förbandet ljust. Täm den intensiva smaken på detta förband genom att tillsätta mer olivolja eller omröra upp till 1/4 kopp tung grädde.
Recept Taggar:
- sås
- sallad
- grekisk
- familjemiddag
