Darlene Schmidt är
- Specialiserat sig på att återskapa både klassiska och nya thailändska receptMatfotograf och författareKulinarisk lärare som specialiserat sig på thailändsk mat
Erfarenhet
Darlene Anne Schmidt är en tidigare skribent för The Spruce som bidragit med artiklar och recept i mer än 10 år. Darlene har undervisat i matlagning och att skriva mycket; många av hennes studenter har faktiskt varit från Thailand. Medan hon gillar att fördjupa sig i den totala matlagningsupplevelsen och vårda sina skapelser från trädgård till bord, är hon också en mästare på att förenkla recept för de som är ny i thailändsk matlagning.
Utbildning
Darlene Anne Schmidt har en magisterexamen i komposition. Hon har studerat thailändsk matlagning både i Thailand och i Kanada.
Utmärkelser och publikationer- "Knack Thai Cooking: En steg-för-steg-guide för autentiska rätter som är lätta" (Knack, 2009)
Om Granen
Spruce, ett varumärke från Dotdash, är en ny typ av hemsida som erbjuder praktiska tips och inspiration från verkligheten för att hjälpa dig skapa ditt bästa hem. Spruce-familjen med varumärken, inklusive The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets och The Spruce Crafts når tillsammans 30 miljoner människor varje månad.
I mer än 20 år har Dotdash-varumärken hjälpt människor att hitta svar, lösa problem och bli inspirerade. Vi är en av de 20 största utgivarna av innehåll på Internet enligt comScore, ett ledande internetmätningsföretag, och når över 30% av USA: s befolkning varje månad. Våra varumärken har gemensamt vunnit mer än 20 branschpriser endast under det senaste året, och nyligen utsågs Dotdash till årets utgivare av Digiday, en ledande branschpublikation.
