Diana Rattray
- Totalt: 6 timmar 20 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Laga mat: 6 timmar
- Utbyte: 4 portioner (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 1155 | kalorier |
| 19g | Fett |
| 190g | Kolhydrater |
| 49g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 1155 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 19g | 25% |
| Mättat fett 6g | 32% |
| Kolesterol 153 mg | 51% |
| Natrium 544 mg | 24% |
| Totalt kolhydrat 190g | 69% |
| Kostfiber 5g | 18% |
| Protein 49g | |
| Kalcium 69 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Söta och sura köttbullar är superlätt att tillaga och laga med en enkel asiatisk sås och ananas.
Dessa köttbullar gör en utmärkt aptitretare eller serverar dem som en huvudrätt med varma kokta ris eller nudlar i asiatisk stil och en basisk sallad.
Ingredienser
- 1 pund malt nötkött (minst 85%)
- 1 ägg (lätt slagen)
- 1 matsked majsstärkelse
- 1/4 tesked salt
- 1/4 tesked peppar
- 2 tsk sojasås (tamari med låg natrium eller låg natrium)
- 2 msk fina vanliga bröd smulor eller cornflake smulor
- 2 matskedar lök (riven eller finhakad)
- 1 matsked matolja
- För såsen:
- 3 matskedar vinäger
- 3 matskedar majsstärkelse
- 1/2 kopp socker
- 1 matsked sojasås (tamari med låg natrium eller låg natrium)
- 1 stor söt paprika (skär i 1-tums bitar)
- 1 burk ananas, bitar (15 ounces)
- 4 koppar varm kokta ris
Steg för att göra det
I en stor skål kan du kombinera malt nötkött med det misshandlade ägget, 1 matsked majsstärkelse, salt och peppar, 2 tsk sojasås, brödsmulor och finhakad lök. Forma till 1 1/2 i köttbullar.
I en stor stekpanna över medelhög, lättbruna köttbullar i vegetabilisk olja. Dränera väl. Om du föredrar, kan du också baka köttbullarna i en folie-kantad kantad bakpanna i en ugn på 350 F i cirka 15 till 20 minuter.
Överför de brunade köttbullarna till långsam spis.
Kombinera vinäger, majsstärkelse, socker, 1 msk sojasås och paprika i en liten skål. rör om för att blandas. Häll över köttbullar.
Täck och koka på lågt i 5 till 7 timmar.
Rör i ananas med juice under de senaste 30 minuterna av kokningen. Om du vill ha tjockare juice, kombinera mer majsstärkelse med lite kallt vatten och tillsätt under omrörning tills det blir tjockare.
Servera dessa söta och sura köttbullar med varm kokta ris eller nudlar.
Recept Taggar:
- Peppar
- crockpot köttbullar
- söta och sura köttbullar
- entree
