The Spruce / Diana Rattray
- Totalt: 9 timmar 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Cook: 9 timmar
- Utbyte: 4 koppar (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 436 | kalorier |
| 13g | Fett |
| 40g | Kolhydrater |
| 43g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 koppar (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 436 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 13 g | 17% |
| Mättat fett 5g | 25% |
| Kolesterol 101 mg | 34% |
| Natrium 726 mg | 32% |
| Totalt kolhydrat 40 g | 15% |
| Kostfiber 13g | 45% |
| Protein 43g | |
| Kalcium 205 mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Den här läckra kålsoppan är fylld med smak från köttiga nötköttbakterier eller några korta revben tillsammans med kål, morot, ris, selleri och tomater. Använd nötköttbuljong från en kartong eller rekonstituerad bullion om du är kort i tid, eller gör det extra speciellt med hemgjord nötköttbuljong. Om du använder osaltat lager, tillsätt lite salt i soppan efter smak.
Den avbildade soppan gjordes med korta revben, och vi lämnade riset. Om du vill ha det snabbt, kolla in Instant Pot-anvisningarna nedan.
Ingredienser
- 1/2 kålhuvud (hackad)
- 1 medium lök (hackad)
- 1 stor morot (tunt skivad)
- 3 till 4 matskedar konverterade eller långkorniga ris
- 2 revselleri (skivad i 1/2-tums bitar)
- 1 tsk vitlökspulver
- 3 koppar köttbuljong
- 1 eller 2 köttiga soppben eller nötköttskar (cirka 1 pund)
- 2 burkar (14 1/2 ounce vardera) tomater (tärnad)
Steg för att göra det
Kombinera alla ingredienser i långsam spis.
Täck och koka på lågt i 8 till 10 timmar.
Smaka innan servering; tillsätt salt och mer peppar om det behövs. Servera med hemlagad kärnmjölk kex eller crusty bröd.
Dricks
- Instant Pot-anvisningar: Denna soppa kan också kokas i en Instant Pot eller en liknande elektrisk tryckkokare. Låt koka under högt tryck i 45 minuter.
Recept Taggar:
- kål
- sidorätt
- amerikan
- falla
